Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2022
Die Nuancen des Terroirs kommen in diesem aromatischen Chardonnay zum Ausdruck
Der Ausdruck des Terroirs und der Respekt vor dem Charakter des Jahrgangs sind unerschütterliche Prinzipien bei der Herstellung von Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2022, einem sortenreinen Chardonnay aus Weinbergen im Süden von Burgund, nicht weit von Pouilly-Fuissé entfernt, mit ton-kalkhaltigen Böden aus dem Jura, die den Anbau der königlichen französischen Rebsorte besonders begünstigen. Ein fruchtiger und blumiger Weißwein, angenehm und direkt im Mund, mit einer Lagerfähigkeit von 1 bis 3 Jahren.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
Edelstahltanks
Flaschentyp
Der Burgunder
Verweildauer im Fass
6-8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2022 ist ein sensationeller Chardonnay der Maison Joseph Drouhin, einem der führenden Weingüter im Burgund. Der Wein wird auf einem großartigen Terroir im Süden von Burgund, in der Nähe von Pouilly-Fuissé, hergestellt. Eine Pflanzdichte von 7000 Rebstöcken pro Hektar und ein Guyot-Schnitt sind die Methoden der burgundischen Firma, um die Nuancen des Terroirs maximal zu extrahieren und Weine von großer Ausdruckskraft und Konzentration zu erzeugen.
Nach einer manuellen Lese und bereits im Weingut wird der Wein durch langsames Pressen der Trauben hergestellt, um die Frucht maximal zu respektieren und die Aromen zu bewahren. Auf diesen Prozess folgt eine Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein 6 bis 8 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.
Die Maison Joseph Drouhin hat bereits vier Generationen lang einige der besten Weine Burgunds hergestellt, seit ihrer Gründung im Jahr 1880. Das in Beaune gelegene Weingut verfügt über 78 Hektar Weinberge, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden, was zu außergewöhnlichen, einzigartigen Weiß- und Rotweinen führt, die die Eleganz und Frische der großen Weine der Bourgogne auszeichnen. Darüber hinaus werden viele ihrer Weine in eine bedeutende Anzahl von Ländern auf fünf Kontinenten exportiert.
Mit einer Lagerfähigkeit von 1 bis 3 Jahren begleitet dieser Chardonnay Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2022, der der AOC Mâcon-Villages angehört, ideal Gemüse, gegrilltes Gemüse, gebackenen weißen Fisch und Savoyer Fondue.
Verkostungsnotizen
Optisch zeigt Joseph Drouhin Mâcon-Villages eine schöne, klare und leuchtende goldgelbe Farbe.
In der Nase verströmt er frische Frucht- und Blütenaromen, kombiniert mit mineralischen Noten.
Guter, direkter und offener Einstieg am Gaumen. Sein Abgang ist angenehm, mineralisch und erinnert an frische Trauben.
Das Weingut
Weinkeller
Die Maison Joseph Drouhin wurde ursprünglich gegründet, um den Weinhandel zu betreiben, entwickelte sich jedoch schnell zu einem der großen Häuser der Weinherstellung und -produktion im Burgund.
Alles begann im Jahr 1880, als der junge Joseph Drouhin von Chablis, wo er geboren und aufgewachsen war, nach Beaune zog und ein Handelsunternehmen kaufte. Sein Sohn Maurice erbte das, was später die Weinkellerei werden sollte, im Jahr 1918 und erwarb die ersten Weinberge in den berühmten und begehrten Parzellen Clos des Mouches und Clos de Vougeot. 1957 übernahm die dritte Generation mit Maurice' Adoptivsohn Robert das Ruder der Maison und verschaffte dem Weingut seine heutige internationale Bedeutung. Seit 2003 wird das Unternehmen von den vier Kindern von Robert Drouhin geführt: Laurent Drouhin, Markenbotschafter und Leiter des US-Marktes; Frédéric Drouhin, Geschäftsführer; Philippe Drouhin, verantwortlich für die Weinberge; und Véronique Drouhin, die Önologin.
Das Weingut produziert in fast 90 Appellationen und bewirtschaftet 78 Hektar, die größtenteils nach den biodynamischen Prinzipien kultiviert werden. Dank dessen bieten ihre Weine ein spektakuläres Aromenspektrum der besten Terroirs des Burgunds.
In der Côte de Nuits und der Côte de Beaune besitzt die Maison Drouhin 36 Hektar eigene Parzellen in den renommiertesten Weinbergen im Herzen der Bourgogne: 0,23 Hektar im Grand Cru Bonnes Mares, 0,13 Hektar im Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, 0,60 Hektar im Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses, 2 Parzellen mit 0,91 Hektar im Grand Cru Clos de Vougeot, 0,46 Hektar im Échezeaux Grand Cru, 0,