Eine ausgewogene Coupage aus den einheimischen Sorten Brancellao und Mencía formt den galicischen Rotwein Der Komokabras BRM 2022, hergestellt von der Adega Entre Os Ríos am Ufer der Ría de Arousa. Mit einer Reifung von 10 Monaten in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche wurden von diesem Rotwein nur 300 Flaschen abgefüllt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
Fassart
Gebrauchte Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Der Borgoñona
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
10-11
Allgemeine Informationen
Un fantástico ensamblaje de brancellao y mencía estructura el tinto Komokabras BRM 2022. Para su cuidada vinificación, las uvas seleccionadas son maceradas con sus pieles durante cinco semanas en tino de madera. Tras la fermentación a temperatura ambiente, en presencia de levaduras salvajes, el vino resultante envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses. El resultado de esta elaboración es un vino tinto que ofrece aromas a frutos rojos maduros y especias sobre un fondo herbal, que en boca es ligero, pero con genio, y cuenta con buena acidez y taninos suaves. Su frescura y equilibrio lo hacen ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y platos de la cocina tradicional gallega.
Adega Entre os Ríos es una bodega familiar gallega que cuenta con alojamiento enoturístico propio. La casa fundada por Francisco Crusat es ahora liderada por José Crusat, segunda generación. Ubicada en el municipio coruñés de A Pobre do Caramiñal, en plena ría de Arousa, la bodega ha ido ampliando su patrimonio de viñedos durante los últimos años y se ha propuesto recuperar grandes viñas que históricamente se encontraban en la región de Barganza e Iria. Elaboran vinos de gran calidad, a partir de viñedos con una antigüedad entre los 15 y los 50 años, que son comercializados en Francia, Alemania y EE.UU.
Con una producción limitadísima, de tan sólo 300 botellas, Komokabras BRM 2022 no se ciñe a la normativa de ninguna D.O. Sus cualidades organolépticas y su escasa producción lo convierten en un tinto gallego muy exclusivo que puedes conseguir en Vinoselección.
Das Weingut
Weinkeller
Adega Entre os Ríos ist eine kleine Weinkellerei mit inkludierter Weintourismus-Unterkunft, gelegen in A Pobra do Caramiñal, am nordwestlichen Ufer der Ría de Arousa in der Provinz A Coruña. Entstanden aus der unternehmerischen Initiative von Francisco Crusat, begann das Unternehmen zunächst mit einer Handvoll vor-phylloxerischer Albariño-Weinberge, aus denen der Gründer, Francisco Crusat, Wein ausschließlich für den Genuss seiner Familie und Freunde herstellte.
Das Geschäft wuchs im Laufe der Zeit und heute ist die Kellerei von Crusat eine der Vorreiterinnen bei der Wiederbelebung der großen Weinberge, die historisch in dieser Region Galiziens existierten und zur geschützten geografischen Angabe Barbanza e Iria gehören. Zu ihren Kreationen, die auch in Frankreich, Deutschland und den USA verkauft werden, zählt Altares de Postmarcos, ein ausgezeichneter Albariño, der von der Guía Peñín unter den 100 besten Weißweinen Spaniens ausgewählt wurde.
Das Geschäft wuchs im Laufe der Zeit und heute ist die Kellerei von Crusat eine der Vorreiterinnen bei der Wiederbelebung der großen Weinberge, die historisch in dieser Region Galiziens existierten und zur geschützten geografischen Angabe Barbanza e Iria gehören. Zu ihren Kreationen, die auch in Frankreich, Deutschland und den USA verkauft werden, zählt Altares de Postmarcos, ein ausgezeichneter Albariño, der von der Guía Peñín unter den 100 besten Weißweinen Spaniens ausgewählt wurde.