Mit einer sehr begrenzten Produktion, Der Komokabras Naranja Tinalla 2022 ist ein origineller, sortenreiner Albariño-Weißwein, der aufgrund seiner neugierigen Vinifizierung zu den berühmten orange wines gehört, Weinen, die durch die Mazeration der Trauben zusammen mit ihren Schalen entstehen - wie bei der Rotweinherstellung -, was ihnen eine einzigartige bernsteinfarbene Farbe und eine Struktur sowie tannische Intensität verleiht, die bei Weißweinen ungewöhnlich ist. Nach einer Reifung in Tonkrügen für 10 Monate zeigt sich dieser sensationelle Orangenwein strukturiert, vollmundig, mit perfekt integrierter Säure, schmackhaft und das Wichtigste, ausgewogen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Fassart
Tongefäße aus Ton von 300 Litern
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.9
pH-Wert
3.51
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Allgemeine Informationen
Produziert von Adega Entreosrios, Der Komokabras Naranja Tinalla 2022 ist ein Weißwein, der zu hundert Prozent aus Albariño-Trauben hergestellt wird, die auf Schiefer-, Ton- und Granitböden an der Küste Galiziens angebaut werden. Für seine Herstellung mazeriert der Most mit den Traubenschalen für 5 Wochen, was dem resultierenden Wein eine großartige Struktur verleiht, und danach reift er 10 Monate lang in 300-Liter-Tonkrügen. Das Ergebnis ist ein Orangenwein von großem Volumen und Struktur, schmackhaft und klar, aber sehr gut ausbalanciert, mit perfekt integrierter Säure und einem leichten und angenehmen Abgang.
Adega Entreosrios ist ein Weingut in Pobra do Caramiñal, das zur IGP Viños da Terra do Barbanza e Iria gehört, eine Bezeichnung, die im Jahr 2006 verliehen wurde. Das Weingut verfügt über Weinberge im Alter von 15 bis 50 Jahren und seine Philosophie ist der größtmögliche Respekt für die Landschaft und die Natur, basierend auf dem Bestreben, das Terroir widerzuspiegeln.
Dank seiner Säure hat Der Komokabras Naranja Tinalla 2022 ein Entwicklungspotenzial von 3 bis 4 Jahren und eignet sich ideal als Begleitung zu weißem Fisch, Reisgerichten, Salaten und gewürzten Speisen wie Curryhuhn.
Verkostungsnotizen
Orange Farbe, klar und hell.
In der Nase ist es ehrlich. Seine Aromen von Quitte, reifer Apfel, Orangenschale, süße Gewürze wie Zimt und Akazienblüte stechen hervor.
Im Mund ist es sehr frisch, mit einer leichten, sehr angenehmen Bitterkeit, strukturiert und mit Volumen, schmackhaft und mit einem angenehmen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Adega Entre os Ríos ist eine kleine Weinkellerei mit inkludierter Weintourismus-Unterkunft, gelegen in A Pobra do Caramiñal, am nordwestlichen Ufer der Ría de Arousa in der Provinz A Coruña. Entstanden aus der unternehmerischen Initiative von Francisco Crusat, begann das Unternehmen zunächst mit einer Handvoll vor-phylloxerischer Albariño-Weinberge, aus denen der Gründer, Francisco Crusat, Wein ausschließlich für den Genuss seiner Familie und Freunde herstellte.
Das Geschäft wuchs im Laufe der Zeit und heute ist die Kellerei von Crusat eine der Vorreiterinnen bei der Wiederbelebung der großen Weinberge, die historisch in dieser Region Galiziens existierten und zur geschützten geografischen Angabe Barbanza e Iria gehören. Zu ihren Kreationen, die auch in Frankreich, Deutschland und den USA verkauft werden, zählt Altares de Postmarcos, ein ausgezeichneter Albariño, der von der Guía Peñín unter den 100 besten Weißweinen Spaniens ausgewählt wurde.
Das Geschäft wuchs im Laufe der Zeit und heute ist die Kellerei von Crusat eine der Vorreiterinnen bei der Wiederbelebung der großen Weinberge, die historisch in dieser Region Galiziens existierten und zur geschützten geografischen Angabe Barbanza e Iria gehören. Zu ihren Kreationen, die auch in Frankreich, Deutschland und den USA verkauft werden, zählt Altares de Postmarcos, ein ausgezeichneter Albariño, der von der Guía Peñín unter den 100 besten Weißweinen Spaniens ausgewählt wurde.