La Montesa Reserva Selección Especial 2015 ist ein weiterer Schritt in Richtung der hervorragenden Qualität des La Montesa Crianza, dem Flaggschiff der Bodegas Palacios Remondo. Ein großartiger, komplexer und weicher Wein, entworfen von dem brillanten Álvaro Palacios.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
92% Garnacha tinta, 8% Otras
Fassart
Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.2
Flüchtige Säure (g/l)
0.53
Trockensubstanz
26
pH-Wert
3.55
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
La Montesa Reserva Selección Especial 2015 zeigt das exklusivste und sorgfältig ausgewählte Profil des Familienweinguts von Álvaro Palacios. Die Reserva des Unternehmens ist ein weiterer Schritt nach vorn in der Exzellenz, die dieses Haus kennzeichnet, das 1945 von seinem Vater José Palacios Remondo in Alfaro gegründet wurde und zu dem der Erfinder von L'Ermita im Jahr 2000 zurückkehrte, um die technische Leitung zu übernehmen.
Wie der prestigeträchtige Crianza von Bodegas Palacios Remondowird auch La Montesa Reserva Selección Especial 2013 hauptsächlich aus Grenache-Trauben hergestellt, die von drei Parzellen des gleichnamigen Weinguts stammen. Konkret handelt es sich um die Orte Valtomelloso, Valfrío und Valviejo, die am Fuße des Yerga-Gebirges in einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dort baut die Kellerei Rioja Baja auf kalkhaltigen, lehmhaltigen und kieselhaltigen Böden die 30 Jahre alten Rebstöcke, die den fantastischen Ursprung dieses Rotweins bilden, biologisch an.
Nach einer besonders strengen Handselektion der besten Früchte wurden die Trauben einer traditionellen Weinbereitung unterzogen, die mit einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern und einer anschließenden Verfeinerung in der Flasche abgeschlossen wurde. Dieses Verfahren, das unter der Leitung von Álvaro Palaciosdurchgeführt wird, entspricht der Philosophie des Hauses, die Natürlichkeit des Weins so weit wie möglich zu respektieren. Das Ergebnis ist ein klassischer Rotwein, rund, ausgewogen und angenehm, den es zu entdecken lohnt.
Verkostungsnotizen
Er hat eine schöne kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen.
In der Nase zeigt er Aromen von mediterranen Wäldern vor dem Hintergrund von Sauerkirschen in Likör.
Am Gaumen weich und komplex.
In der Nase zeigt er Aromen von mediterranen Wäldern vor dem Hintergrund von Sauerkirschen in Likör.
Am Gaumen weich und komplex.
Das Weingut
Die Bodegas Palacios Remondo ist das Stammhaus von Álvaro Palacios. Gegründet im Jahr 1945 von José Palacios Remondo, dem Vater des Schöpfers des legendären L'Ermita, bewahrt das Weingut eine 150-jährige Familientradition, die mit dem Weinbau in der Rioja Baja verbunden ist.
Die Bodega befindet sich im Zentrum von Alfaro (D.O.Ca. Rioja), und die 110 Hektar Weinberge erstrecken sich am Fuße der Sierra de Yerga. Die Rebstöcke der Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Viura wachsen in den einzigartigen Lagen Valfrío, Valviejo und Valtomelloso, dem Weingut La Montesa sowie Las Mulgas und Quiñón Valmira. Alle diese Lagen befinden sich auf einer maximalen Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ihre kargen, ton-kalkhaltigen Böden aus, die den Weinen eine besondere mineralische Note verleihen.
Im Jahr 2000, nach dem Tod von José Palacios Remondo, begann die Bodegas Palacios Remondo eine neue Ära, die die Rückkehr seines Sohnes Álvaro in die technische Leitung des Familienunternehmens bedeutete. Seitdem hat sich der Stil der Weinherstellung hin zu dem Konzept der Parzellenweine entwickelt. Der Fokus liegt auf der Achtung des Terroirs und der Weinberge, mit einer natürlichen Weinbauweise und einer handwerklichen Arbeit in der Bodega – ohne Chemikalien, ohne fremde Hefen und mit der Garnacha Tinta als Hauptrebsorte.
Die Bodega befindet sich im Zentrum von Alfaro (D.O.Ca. Rioja), und die 110 Hektar Weinberge erstrecken sich am Fuße der Sierra de Yerga. Die Rebstöcke der Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Viura wachsen in den einzigartigen Lagen Valfrío, Valviejo und Valtomelloso, dem Weingut La Montesa sowie Las Mulgas und Quiñón Valmira. Alle diese Lagen befinden sich auf einer maximalen Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ihre kargen, ton-kalkhaltigen Böden aus, die den Weinen eine besondere mineralische Note verleihen.
Im Jahr 2000, nach dem Tod von José Palacios Remondo, begann die Bodegas Palacios Remondo eine neue Ära, die die Rückkehr seines Sohnes Álvaro in die technische Leitung des Familienunternehmens bedeutete. Seitdem hat sich der Stil der Weinherstellung hin zu dem Konzept der Parzellenweine entwickelt. Der Fokus liegt auf der Achtung des Terroirs und der Weinberge, mit einer natürlichen Weinbauweise und einer handwerklichen Arbeit in der Bodega – ohne Chemikalien, ohne fremde Hefen und mit der Garnacha Tinta als Hauptrebsorte.