La Val Gran Añada 2019
Der komplexeste und langlebigste Ausdruck des atlantischen Albariño
Komplexität, Frische und Eleganz vereinen sich in perfekter Harmonie in dem großartigen, lagerfähigen Albariño Der La Val Gran Añada 2019.
Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der La Val Gran Añada 2019 ist ein erstklassiger Weißwein, der das großartige Reifepotenzial der Rebsorte Albariño sowie den Reichtum und die Vielfalt des Terroirs der Rías Baixas zum Ausdruck bringt. Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Parzellen und reift teilweise auf der Hefe in französischen Eichenfässern. So vereint er aromatische Intensität, Struktur und Frische. Ein tiefgründiger, eleganter Wein mit ausgeprägt atlantischem Charakter.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Der La Val Gran Añada 2019 ist ein ausgesprochen gastronomischer Wein, der besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, atlantischer Küche, Gerichten mit feinen Saucen und kräftigeren Speisen passt. Sein ausgewogenes Verhältnis von Säure, Volumen und Komplexität verleiht ihm große Vielseitigkeit.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Fassart
Teilweise Reifung in französischen Eichenfässern und auf der Hefe im Tank
Flaschentyp
Burgunderflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
7
Flüchtige Säure (g/l)
0.5
pH-Wert
3.3
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Etikettierung
Vegan
Herstellungsprozess
Weinlese
Die Weinlese erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten.
Weinherstellung
Nach der Lese werden die Trauben bei 10 °C kalt stabilisiert, wodurch ihre aromatische Qualität bewahrt wird. Nach einer schonenden Pressung zur Gewinnung des Vorlaufmosts erfolgt die Gärung mit traubeneigenen Hefen.
Reifung
Der Wein wird auf unterschiedliche Weise ausgebaut: ein Teil in 500- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ein weiterer Teil im Tank auf der Feinhefe. Dabei wird seine Entwicklung kontinuierlich überwacht, um sein Potenzial als großer Jahrgang zu beurteilen.
Weinberg
Beschreibung
Der La Val Gran Añada 2019 entsteht aus einer Auswahl der besten Parzellen entlang des Flusses Miño: von den höher gelegenen, granitgeprägten Gebieten des Condado do Tea über die Kieselterrassen von Salvaterra bis hin zum O Rosal in der Nähe des Atlantiks.
Diese Vielfalt an Böden, Höhenlagen und Mikroklimata verleiht dem Wein zusammen mit dem unterschiedlichen Alter der Rebstöcke eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe und spiegelt den Reichtum der Weinlandschaft der Rías Baixas authentisch wider.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase
In der Nase besticht er durch seine hohe aromatische Intensität und Komplexität. Noten von reifen weißen Früchten, Blüten und Zitrusfrüchten sowie balsamische Nuancen von Lorbeer verbinden sich mit den durch den Ausbau auf der Feinhefe entstandenen Anklängen von Vanille und Gebäck und einem mineralischen Hintergrund.
Mund
Am Gaumen strukturiert und lebendig, mit einer markanten Säure, die Frische und Spannung verleiht. Breit und geschmackvoll im Mund, mit Anklängen von Früchten, Zitrusfrüchten und feinen pflanzlichen Noten sowie einem anhaltenden, eleganten Finale, das für große, lagerfähige Albariños charakteristisch ist.
Das Weingut
Weinkeller
Gegründet im Jahr 1985, war Der La Val eine der ersten Marken der D.O. Rías Baixas und eine der Pionierweingüter, die auf das Potenzial der Albariño-Traube setzten. Der erste Schritt war der Erwerb des Anwesens La Val (O Rosal), am Ufer des Miño. Von dort aus erweiterte das Weingut seinen Weinberg durch die Suche nach hochwertigen Böden für neue Pflanzungen.
Im Jahr 2003 verlagerte es seine Produktion auf das Anwesen Arantei, das im Herzen des Condado de Tea liegt, wo neue und moderne Einrichtungen errichtet wurden, umgeben von 35 Hektar Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. In einer Region, die von kleinen Parzellen dominiert wird, ist Der La Val eines der Weingüter mit den meisten eigenen Weinbergen in der D.O. Rías Baixas, mit 53 Hektar, die auf verschiedene Anwesen verteilt sind.