Der Llopart Most Flor 2025 ist die pure Essenz von Xarel·lo. Ein Most, der sorgfältig hergestellt wurde, um die Eigenschaften dieser Rebsorte maximal zu bewahren, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Außerdem werden die Erlöse aus dem Verkauf dieses Mostes für die Forschung gegen Kinderkrebs gespendet.
Der Llopart Most Flor 2025 ist der neue Jahrgang eines sehr besonderen Mostes, der darauf abzielt, die charakteristischen Merkmale der Sorte Xarel·lo durch eine sorgfältige Verarbeitung hervorzuheben.
Nach der manuellen Lese und einer Traubenselektion werden die Früchte entrappt und leicht angequetscht, um einer Kaltmazeration unterzogen zu werden. Nach diesem Prozess werden sie erneut gepresst und durch Dekantieren geklärt. Nach der Abfüllung wird der Most im Wasserbad stabilisiert. Aufgrund der schonenden Klärung ist es natürlich, dass sich Ablagerungen bilden oder der Most leicht trüb ist. Dieser Prozess ermöglicht es jedoch, die außergewöhnlichen Eigenschaften der Sorte Xarel·lo in ihrer reinsten Form zu präsentieren.
Der Most Flor gehört zur Initiative von Cavas Llopart, die als „Das geheime Leben der Pflanzen“ bekannt ist. Dieses Projekt hebt die natürliche Umgebung der Llopart-Weinberge hervor, die ein ausgewogenes Ökosystem bildet und die Qualität der Trauben erheblich verbessert. Darüber hinaus arbeitet Cavas Llopart mit der Fundación Amics Joan petit Nens amb cáncer zusammen und spendet die Erlöse dieses Llopart Most Flor für die Forschung, Unterstützung und Betreuung von krebskranken Kindern und ihren Familien.
Der Llopart Most Flor 2025 (50 cl) ist ein idealer Most, um ihn mit Käse, Foies, Gebäck und Süßspeisen zu kombinieren.
Serviertemperatur
Rebsorte
100% Xarel·lo
Fassungsvermögen (cl)
50
Der Llopart Most Flor 2025 ist der neue Jahrgang eines sehr besonderen Mostes, der darauf abzielt, die charakteristischen Merkmale der Sorte Xarel·lo durch eine sorgfältige Verarbeitung hervorzuheben.
Nach der manuellen Lese und einer Traubenselektion werden die Früchte entrappt und leicht angequetscht, um einer Kaltmazeration unterzogen zu werden. Nach diesem Prozess werden sie erneut gepresst und durch Dekantieren geklärt. Nach der Abfüllung wird der Most im Wasserbad stabilisiert. Aufgrund der schonenden Klärung ist es natürlich, dass sich Ablagerungen bilden oder der Most leicht trüb ist. Dieser Prozess ermöglicht es jedoch, die außergewöhnlichen Eigenschaften der Sorte Xarel·lo in ihrer reinsten Form zu präsentieren.
Der Most Flor gehört zur Initiative von Cavas Llopart, die als „Das geheime Leben der Pflanzen“ bekannt ist. Dieses Projekt hebt die natürliche Umgebung der Llopart-Weinberge hervor, die ein ausgewogenes Ökosystem bildet und die Qualität der Trauben erheblich verbessert. Darüber hinaus arbeitet Cavas Llopart mit der Fundación Amics Joan petit Nens amb cáncer zusammen und spendet die Erlöse dieses Llopart Most Flor für die Forschung, Unterstützung und Betreuung von krebskranken Kindern und ihren Familien.
Der Llopart Most Flor 2025 (50 cl) ist ein idealer Most, um ihn mit Käse, Foies, Gebäck und Süßspeisen zu kombinieren.
Optisch zeigt Der Llopart Most Flor eine blassgelbe Farbe.
Sehr reich an Primäraromen, stechen frische weiße Früchte hervor.
Der Einstieg am Gaumen ist süß, mit einem cremigen und verführerischen Abgang. Die Süße wird sehr gut durch eine natürliche Säure ausgeglichen, die ihn frisch und angenehm zu trinken macht.
In der Region Penedès widmet sich die Familie Llopart seit 1385 dem Weinbau, eine Tätigkeit, die im 18. Jahrhundert exklusiv wurde. Im Jahr 1887 brachten sie ihren ersten Wein auf den Markt und wurden zu einem der Pioniere in der Herstellung von Qualitäts-Schaumweinen.
Die Lloparts besitzen das Weingut Can Llopart de Subirats, wo sich das Landhaus und 60 Hektar eigene Weinberge befinden, die sich über einen Hügel erstrecken. Die besondere Orographie und Ausrichtung sorgen dafür, dass die Trauben von einer der größten Temperaturunterschiede im Penedès profitieren, was den Reifeprozess begünstigt. Darüber hinaus haben die Lloparts das Weingut in drei Terroirs unterteilt, basierend auf den unterschiedlichen Bodenarten und mikroklimatischen Variationen, was es ihnen ermöglicht, jede Rebsorte und jeden Klon an das jeweils geeignetste Terroir anzupassen.
