Hergestellt in Saint-Aubin, westlich von Chassagne-Montrachet, ist Der Louis Latour Saint-Aubin Blanc 2021 ein hervorragender Chardonnay mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit mineralischem Charakter, sehr guter Struktur und einem sanften Abgang besticht dieser Weiße aus der Côte de Beaune durch Noten von Gewürzen, Vanille, exotischen Früchten und einem Hauch von Honig.
Producido en Saint-Aubin, al oeste de Chassagne-Montrachet, Louis Latour Saint-Aubin Blanco 2021 es un magnífico chardonnay con una gran relación calidad-precio. De carácter mineral, con muy buena estructura y un suave final, este blanco de la Côte de Beune destaca por sus notas de especias, vainilla, frutas exóticas y ecos amielados.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
8-10 Monate
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Klarer goldgelber Farbton.
In der Nase besticht er durch seine Mineralität, begleitet von fruchtigen Noten, Trockenfrüchten und subtileren Nuancen von Gewürzen, Vanille, exotischen Früchten und Honig.
Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und ein weiches, köstliches Finale.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1797 ist die Maison Louis Latour eng mit der Burgund verbunden. Das außergewöhnliche Weingut des französischen Hauses umfasst 50 Hektar, darunter das größte Ensemble an Grand Cru-Weinbergen in Burgund.
Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich vom roten Grand Cru Chambertin und Romanée-Saint-Vivant in der Côte de Nuits bis zum weißen Grand Cru Corton-Charlemagne und Chevalier-Montrachet in der Côte de Beaune. Damit besteht das Familienweingut aus einigen der besten Ursprungsbezeichnungen, die in jedem Jahrgang Weine von herausragender Qualität hervorbringen.
Authentizität ist ein Markenzeichen des Hauses, das zudem stolz darauf ist, ein unabhängiges Unternehmen mit rein familiärer Tradition zu bleiben. Diese Philosophie hat es zu einem der emblematischsten Weingüter der Region Burgund gemacht.
Der Respekt vor dem Terroir ist einer der Hauptwerte der Maison Louis Latour. Das Haus praktiziert seit einigen Jahrzehnten eine nachhaltige Landwirtschaft. Für sie ist „das Terroir das Schlüsselelement bei der Herstellung eines großen Weins“.
Sowohl die Weine aus eigenem Anbau als auch die der angeschlossenen Winzer sind klar durch ihre Herkunft definiert und werden mit größter Sorgfalt vinifiziert und gereift, wobei die Tradition und Eleganz des französischen Hauses maximal respektiert werden.
Der Stil von Louis Latour ist eine Mischung aus dem Reichtum der Natur und der Kunstfertigkeit menschlicher Arbeit.
Christophe Deola ist seit 2017 der Önologe des Domaine Louis Latour. Leidenschaftlich und akribisch verfolgt er ein klares Ziel: die Suche nach Exzellenz, um Weine von großer Finesse und Eleganz zu produzieren.
Die Rotweine von Louis Latour zeichnen sich durch ihre Feinheit, Eleganz und ihren Charakter aus. Die Gärungen sind sehr kurz, aber intensiv und ermöglichen eine ideale Extraktion von Frucht und Tann
