Der Mar de Frades 2024 ist ein Albariño, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eleganz und Fülle bietet und eine Qualität zeigt, die ihn Jahr für Jahr zu einem der gefragtesten galicischen Weißweine macht. Mit einem bahnbrechenden Erscheinungsbild, das seinem Inhalt gerecht wird, gehört er zu den bekanntesten Albariños der Welt.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
7.3
Zucker
1.4
pH-Wert
3.19
Alkoholgehalt (% vol.)
12.6
Allgemeine Informationen
Der Mar de Frades 2024 ist ein galicischer Weißwein, hergestellt aus Trauben, die im Zentrum des Salnés-Tals angebaut werden, einer authentischen Region, in der sich die Albariño-Rebsorte in ihrer reinsten Form ausdrückt. Die Weinlese erfolgte von Hand, und in der Kellerei wurden die Trauben auf einem Sortiertisch selektiert, sodass nur die besten Trauben diesen Weißwein ausmachen. Der Most vergor in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, die dazu beitragen, den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Anschließend reifte der Wein auf der Feinhefe, bis er abgefüllt wurde, wodurch er an Volumen und Cremigkeit gewann.
Die Bodega Mar de Frades gehört zur Gruppe von Weingütern unter der Leitung des Rioja-Weinguts Ramón Bilbao (Zamora Company). Im Jahr 2007 modernisierte Mar de Frades eine klassische Kellerei und eröffnete neue Einrichtungen mit neuester Technologie in Meis (Pontevedra). Neben diesen befindet sich ein beeindruckender eigener Albariño-Weinberg: die Finca Valiñas, die sich über den Hang eines Berges erstreckt und das Salnés-Tal überblickt.
Der Mar de Frades 2024 ist ein Wein der D.O. Rías Baixas, der perfekt zu rohem Fisch wie Thunfisch-Tartar, allen Arten von Meeresfrüchten, Meeresfrüchte-Reisgerichten, Oktopus und japanischer Küche passt.
Meinung der Ersteller
Ein lebendiger, eleganter und sehr ausdrucksstarker Wein, ideal für jeden Geschmack – von denen, die Finesse und Geschmack suchen, bis hin zu denen, die von Raffinesse angezogen werden. Ein Wein, der seine Herkunftslandschaften widerspiegelt: so vielfältig und einladend, aber stets mit dem Charakter des Atlantischen Ozeans am Horizont, voller ungezähmter Reinheit. Paula Fandiño.