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Über die Mode der Garnachas aus der Sierra de Gredos zu sprechen, wäre vielleicht eine Vereinfachung. Uns gefällt der Begriff der „neuen madrilenischen Welle“ besser. Die Rotweine aus Garnacha, die in diesem bergigen Gebiet entstehen, ziehen seit einigen Jahren nationale und internationale Aufmerksamkeit auf sich. Hier befindet sich Der Marañones (2007), ein Weingut mit romantischer Berufung, das sein Engagement für dieses Land und seine Menschen verkündet. Es präsentiert uns Der Marañones 2022, hergestellt aus 50 bis 70 Jahre alten Reben, die auf über 800 m Höhe in der gleichnamigen Finca wachsen. Diese ist in kleine Parzellen mit Granitböden unterteilt, die dem seidigen, langen Rotwein die typische Mineralität der Garnacha verleihen. Der Wein reift 15 Monate in Fudern und großen Fässern aus französischer Eiche.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Foudres und Betontanks aus französischer Eiche zwischen 1000 und 5000
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
15 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2024
Allgemeine Informationen
Der Marañones 2022 stammt von alten Garnacha-Reben des Weinguts Marañones, das auf einer dominanten Anhöhe des Tals liegt und in kleine Parzellen mit den drei Granitarten von Gredos unterteilt ist: weißer Granit, brauner Granit und rosa Granit. Hier befinden sich Buschreben im Alter von 50 bis 70 Jahren auf einer Höhe von über 800 Metern, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Zudem vermitteln die Trauben die Mineralität des Granits, was in Kombination mit der Lebendigkeit des Garnacha und dem Alter der Reben einen Wein mit seidiger Textur, Länge und Eleganz hervorbringt.
Die Lese erfolgte manuell in 12-kg-Kisten. Im Weingut wurden die ausgewählten Trauben mit ihren Stielen mazeriert. Für die Gärung wurden autochthone Hefen verwendet, die in französischen Eichenholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 3000 bis 4500 Litern und in Edelstahltanks stattfand. Der Wein reifte 15 Monate auf der Hefe in Foudres und Holzfässern aus französischer Eiche sowie in Betontanks mit einem Fassungsvermögen von 1000 bis 5000 Litern.
Die Bodega Marañones ist ein Projekt, das 2007 von dem Anwalt und Unternehmer José Fernando Cornejo Pablos in der Sierra de Gredos gegründet wurde. Sie debütierte mit dem Jahrgang 2008 auf dem Markt. Die Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Unterzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Es handelt sich um bergige Landschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Traubenreifung bietet.
Die Philosophie der Bodega basiert auf dem Respekt vor der Traube, mit einer sehr sorgfältigen und methodischen Arbeitsweise. Ihr Ziel ist es, elegante Garnacha-Weine zu schaffen, die die Eigenschaften des Bodens und des Jahrgangs widerspiegeln; mit der Frische, die
Meinung der Ersteller
Reine Ausdruckskraft des Weinguts Marañones. Die mineralische Persönlichkeit des Granits. Die Lebhaftigkeit der Garnacha und die Noblesse eines historischen Bodens. Textur, Länge und Eleganz.
Das Weingut
Die Bodega Marañones ist ein Projekt, das 2007 in der Sierra de Gredos von dem Anwalt und Unternehmer José Fernando Cornejo Pablos ins Leben gerufen wurde. Ihr Markteintritt erfolgte mit dem Jahrgang 2008. Die Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Unterzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Gebirgslandschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.
Die Philosophie der Bodega basiert auf Respekt gegenüber der Traube, verbunden mit einer sehr sorgfältigen und methodischen Arbeit. Ihr Ziel ist es, elegante Garnacha-Weine zu schaffen, die die Charakteristik des Bodens und des Jahrgangs widerspiegeln; mit der Frische, die durch die Höhenlage und das Gebirgsklima entsteht, sowie der Mineralität der granithaltigen Böden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, und es wird mit ökologischen und biodynamischen Methoden gearbeitet. Neben Rotweinen aus Garnacha produziert Marañones auch Weißweine aus der Rebsorte Albillo Real.