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Die Sierra de Gredos hat sich zu einer der interessantesten Weinregionen Spaniens entwickelt. Neben ihren Garnacha-Rotweinen zeichnet sie sich durch die Weißweine aus Albillo Real aus, eine fast vergessene Rebsorte, die heute überraschende Ergebnisse liefert. Der Marañones Picarana 2022 ist der reinste Ausdruck dieser Traube im Umfeld des Weinguts Marañones. Die Höhe, die Ausrichtung und die granitischen Böden verleihen Frische und Balance. 30 bis 70 Jahre alte Rebstöcke, die in Buschform erzogen werden und minimale Erträge liefern, ergeben einen Wein mit großer Persönlichkeit. Ein herausragender und sehr gastronomischer Weißwein.
Allgemeine Merkmale
Fassart
Fässer und Foudres aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2023
Allgemeine Informationen
Der Marañones Picarana 2022 entsteht aus der autochthonen und seltenen Rebsorte Albillo Real, die in San Martín de Valdeiglesias, am Rande der Sierra de Gredos, angebaut wird – einer Landschaft, die von Wäldern und Kulturen geprägt ist. Diese Rebsorte, die seit dem 16. Jahrhundert in der Region präsent ist, bleibt die Königin unter den weißen Trauben.
Die Rebstöcke, zwischen 30 und 70 Jahre alt und als Buschreben erzogen, bringen kleine Trauben hervor, die im Süden von Gredos das perfekte Gleichgewicht für ihre Entwicklung finden. Das Mesoklima des Weinguts Marañones, auf 750-850 Metern über dem Meeresspiegel, verleiht dem Wein Frische und eine präzise Reifung, wodurch ein Wein entsteht, der die Essenz seines Ursprungs widerspiegelt.
Die Weinlese erfolgte in 12-kg-Kisten, mit manueller Ernte und sorgfältiger Selektion, damit die Trauben unter optimalen Bedingungen in die Kellerei gelangen konnten. Die Gärung wurde mit autochthonen Hefen und auf der Feinhefe in gebrauchten Fässern von 228, 500 und 600 Litern sowie in Fudern von 1.200 und 1.500 Litern durchgeführt. Nach 10 Monaten Reifung wurde der Wein im Sommer 2023 assembliert und abgefüllt.
Bodega Marañones ist ein Projekt, das 2007 in der Sierra de Gredos von dem Anwalt und Unternehmer José Fernando Cornejo Pablos gegründet wurde. Es debütierte mit dem Jahrgang 2008 auf dem Markt. Die Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Subzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Gebirgige Landschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.
Die Philosophie der Bodega basiert auf Respekt für die Traube, mit einer sehr sorgfältigen und methodischen Arbeitsweise.
Meinung der Ersteller
Florale Zurückhaltung. Textur und Würze, Ausdruck der granitischen Böden. Das Profil der Albillo Real in San Martín de Valdeiglesias. Feine Nuancen, ausgewogene Reife und ein langer, eleganter Abgang.
Das Weingut
Die Bodega Marañones ist ein Projekt, das 2007 in der Sierra de Gredos von dem Anwalt und Unternehmer José Fernando Cornejo Pablos ins Leben gerufen wurde. Ihr Markteintritt erfolgte mit dem Jahrgang 2008. Die Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Unterzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Gebirgslandschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.
Die Philosophie der Bodega basiert auf Respekt gegenüber der Traube, verbunden mit einer sehr sorgfältigen und methodischen Arbeit. Ihr Ziel ist es, elegante Garnacha-Weine zu schaffen, die die Charakteristik des Bodens und des Jahrgangs widerspiegeln; mit der Frische, die durch die Höhenlage und das Gebirgsklima entsteht, sowie der Mineralität der granithaltigen Böden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, und es wird mit ökologischen und biodynamischen Methoden gearbeitet. Neben Rotweinen aus Garnacha produziert Marañones auch Weißweine aus der Rebsorte Albillo Real.