Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021
Das Paradigma des trockenen Rieslings
Der Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021 ist ein sortenreiner Rieslingwein, hergestellt aus ausgewählten Früchten der besten Parzellenweinberge von Markus Molitor, die ein Alter von 80-100 Jahren aufweisen und an den steilen Hängen der Mosel zwischen den deutschen Ortschaften Brauneberg und Traben-Trarbach liegen. Fruchtig und gut ausbalanciert, vereint dieser Weißwein die reifen und konzentrierten Aromen der Rieslingtraube mit den mineralischen Eigenschaften der Schieferböden am Moselufer. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit gut integrierten reifen Fruchtnoten und einem salzigen, würzigen, saftigen und anhaltenden Abgang.
Allgemeine Informationen
Der Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021 stammt aus den ältesten eigenen Weinbergen des Weinguts, mit einem Alter zwischen 80 und 100 Jahren. Diese alten Riesling-Reben, die auf steilen Parzellen am Ufer der Mosel (Mittelmosel) stehen, nehmen aus dem schieferhaltigen Boden, in dem sie wurzeln, eine wunderbare mineralische Note auf, die sich im Weißwein Alte Reben Riesling treu widerspiegelt.
Die Trauben wurden im Oktober von Hand geerntet, als sie ihren optimalen Reifegrad erreicht hatten, und bei ihrer Ankunft im Weingut sanft gepresst. Sie mazerierten mehrere Stunden mit ihren Schalen, um das volle Aroma zu extrahieren. Nach der Mazeration wurde der Most mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern vergoren. Nach Abschluss der Vinifikation reifte der Wein auf der Feinhefe in großen Holzfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und eine ausgeprägte Eleganz verlieh.
Im Jahr 1984 musste Markus Molitor im Alter von 20 Jahren die Leitung des Familienweinguts übernehmen. Trotz seiner Unerfahrenheit nahm Molitor das Erbe von acht Generationen an, um ein Unternehmen zu führen, dessen Ziel es immer war, einige der besten Rieslinge der Moselregion zu produzieren.
Der Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021 ist ein fruchtiger und frischer Weißwein aus Mosel, der durch seine Eleganz und seine perfekt gereifte und ausgewogene Frucht besticht. Ein idealer Riesling, um alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten zu begleiten, wie gebackenen Seebarsch oder klassische frittierte Tintenfische.
Meinung der Macher
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In der Nase ist Der Alte Reben Riesling ein Wein von großer Finesse, der durch seine Mineralität und seine floralen Aromen sowie reife Fruchtnoten hervorsticht, begleitet von salzigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er seidig, präzise und intensiv. Ein sehr eleganter Riesling, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zartheit und Tiefe zeigt. Saftiges, würziges, salziges und anhaltendes Finale.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021 stammt aus den ältesten eigenen Weinbergen des Weinguts, mit einem Alter zwischen 80 und 100 Jahren. Diese alten Riesling-Reben, die auf steilen Parzellen am Ufer der Mosel (Mittelmosel) stehen, nehmen aus dem schieferhaltigen Boden, in dem sie wurzeln, eine wunderbare mineralische Note auf, die sich im Weißwein Alte Reben Riesling treu widerspiegelt.
Die Trauben wurden im Oktober von Hand geerntet, als sie ihren optimalen Reifegrad erreicht hatten, und bei ihrer Ankunft im Weingut sanft gepresst. Sie mazerierten mehrere Stunden mit ihren Schalen, um das volle Aroma zu extrahieren. Nach der Mazeration wurde der Most mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern vergoren. Nach Abschluss der Vinifikation reifte der Wein auf der Feinhefe in großen Holzfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und eine ausgeprägte Eleganz verlieh.
Im Jahr 1984 musste Markus Molitor im Alter von 20 Jahren die Leitung des Familienweinguts übernehmen. Trotz seiner Unerfahrenheit nahm Molitor das Erbe von acht Generationen an, um ein Unternehmen zu führen, dessen Ziel es immer war, einige der besten Rieslinge der Moselregion zu produzieren.
Der Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2021 ist ein fruchtiger und frischer Weißwein aus Mosel, der durch seine Eleganz und seine perfekt gereifte und ausgewogene Frucht besticht. Ein idealer Riesling, um alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten zu begleiten, wie gebackenen Seebarsch oder klassische frittierte Tintenfische.
Meinung der Macher
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In der Nase ist Der Alte Reben Riesling ein Wein von großer Finesse, der durch seine Mineralität und seine floralen Aromen sowie reife Fruchtnoten hervorsticht, begleitet von salzigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er seidig, präzise und intensiv. Ein sehr eleganter Riesling, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zartheit und Tiefe zeigt. Saftiges, würziges, salziges und anhaltendes Finale.
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