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Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un vino monovarietal de riesling elaborado a partir de frutos seleccionados en los mejores viñedos parcelarios de Markus Molitor, con una antigüedad de 80-100 años, ubicados en las escarpadas laderas del río Mosela, entre las localidades alemanas de Brauneberg y Traben-Trarbach. Afrutado y bien equilibrado, este blanco combina los sabores maduros y concentrados de la variedad de uva riesling, con las cualidades minerales de los suelos de pizarra a orillas del Mosela. El resultado es un vino elegante, con notas de fruta madura bien integrada y un final salino, especiado, jugoso y persistente.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Informationen
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 se origina en los viñedos propios más antiguos de la bodega, con una edad comprendida entre los 80 y 100 años. Ubicadas en parcelas con una pronunciada inclinación, a orillas del río Mosela (Mosela Medio), estas cepas viejas de la variedad riesling recogen del suelo pizarroso donde radican un magnífico cariz mineral que queda fielmente reflejado en el vino blanco Alte Reben Riesling.
Las uvas se vendimiaron manualmente en su momento óptimo de maduración, durante el mes de octubre, y fueron sometidas a un suave prensado a su llegada a la bodega, donde maceraron durante varias horas junto a sus pieles para extraer al máximo su aromaticidad. Después de la maceración, el mosto fue fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. Culminada la vinificación, el vino fue sometido a una crianza sobre lías en grandes barricas de madera, que le otorgaron profundidad, complejidad y una marcada elegancia.
en el año 1984, a la edad de 20 años, Markus Molitor tuvo que hacerse cargo de la bodega familiar. A pesar de su inexperiencia, Molitor recogió el legado de ocho generaciones para liderar una firma cuyo objetivo siempre fue elaborar algunos de los mejores rieslings de la zona del Mosela.
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un afrutado y fresco blanco de Mosel que destaca por su elegancia y su fruta perfectamente madurada y equilibrada. Un riesling ideal para acompañar todo tipo de pescados y productos del mar, como una lubina al horno o los clásicos calamares a la romana.
Meinung der Ersteller
En nariz, Alte Reben Riesling es un vino de gran finura que destaca por su mineralidad y sus aromas florales y a fruta madura, junto a toques salinos y especiados. En boca es sedoso, preciso e intenso. Un riesling muy elegante que muestra un perfecto equilibrio entre delicadeza y profundidad. Final jugoso, especiado, salino y persistente.
Das Weingut
Weinkeller
Mit nur 20 Jahren übernahm Markus Molitor im Jahr 1984 die Leitung des Familienweinguts von seinem Vater, als dieses lediglich 3 Hektar Weinberge umfasste.
Obwohl jung und unerfahren, hatte Markus ein klares Ziel: die besten Rieslinge der Mosel unter dem Namen 'Molitor' zu produzieren, ganz im Sinne der Familientradition.
Das Weingut Markus Molitor bewirtschaftet 15 verschiedene Parzellen und liegt im Herzen der Weinberge von Wehlener Klosterberg (Deutschland), mit Blick auf Zeltingen. Die steil abfallenden Weinberge, einige mit einer Neigung von bis zu 80 % und über 100 Jahre alt, werden sorgfältig von Hand bewirtschaftet. Sie bilden die Grundlage für die herausragenden Mosel-Rieslinge. Heute umfasst das Weingut Markus Molitor 38 Hektar und ist damit das größte Weingut der Mittelmosel.
Die Weinberge von Markus Molitor erstrecken sich von Brauneberg bis Traben-Trarbach und umfassen seit Anfang der 2000er Jahre auch große Teile des Saar-Flusses. Ein einzigartiges Terroir, das durch die Vielfalt der Schieferböden und die unterschiedlichen Mikroklimata in den verschiedenen Zonen geprägt ist.
Das Weingut arbeitet hauptsächlich mit den Rebsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Spätburgunder (Pinot Noir), die in ausgewählten Lagen angebaut werden.
Die Weine des Weinguts werden mit spontanen Gärungen hergestellt, wobei ausschließlich autochthone und natürliche Hefen verwendet werden, um den ursprünglichen Ausdruck jeder Parzelle zu bewahren. Der alte, in den Schiefer gehauene Gewölbekeller bietet ideale Bedingungen mit kühler Temperatur und einer gewissen Feuchtigkeit, sodass die Weine sehr langsam gären können. Darüber hinaus verfügt das Weingut über Edelstahltanks und große Holzfässer, in denen die Weine außergewöhnlich gut reifen und dabei die Struktur, Tiefe und den Charakter entwickeln, die