Marqués de Valparaíso Crianza 2019
2019, ein Exzellenter Jahrgang in der Ribera del Duero
Médaille d'Or
Concurso Internacional Mundus Vini
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der mit einer Goldmedaille bei Mundus Vini ausgezeichnete Marqués de Valparaíso Crianza 2019 stammt aus einem Jahrgang, der in der DO Ribera del Duero als Exzellent eingestuft wurde und dabei ist, Geschichte zu schreiben. Es wird immer schwieriger, große Weine aus diesem Jahrgang zu finden, vor allem von der Qualität dieses Rotweins, der unter der Leitung von Rubén Provedo hergestellt wurde, einem Winzer mit Erfahrung in Weinkellereien wie Tobelos und Numanthia.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Marqués de Valparaíso Crianza 2019, 100 % Tempranillo, stammt von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren, die auf Lehmböden gepflanzt sind, die dem Wein Körper und Struktur verleihen. Die Weinbereitung erfolgte nach dem traditionellen System: Abbeeren und Einmaischen des Mosts in Kontakt mit den Schalen. Die Gärung fand bei einer Durchschnittstemperatur von 26ºC statt. Der daraus resultierende Wein wurde 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.
Bodegas Valparaíso wurde im Jahr 2000 in Quintana del Pidio (Burgos) gegründet. Die Anlagen befinden sich auf einem Hügel oberhalb des Dorfes und werden von 60 Hektar Weinbergen versorgt, die hauptsächlich aus kelchförmigen Tempranillo-Rebstöcken bestehen, von denen ein Teil aus dem frühen 20. Jahrhundert stammt.
Dieser alte Weinberg befindet sich in der Nähe der Weinkellerei, in Quintana del Pidio, während die neuen und mit Spalieren bepflanzten Weinberge in anderen der wertvollsten Gebiete der Herkunftsbezeichnung liegen: in Pesquera (Valladolid), auf 925 m Höhe, und in Sotillo (Burgos), auf 825 m. Die Trauben wurden getrennt vergoren, und die Assemblage erfolgte zu Beginn des Reifungsprozesses. Im Fasslager wurde der Wein in französischer Eiche (25 %) und amerikanischer Eiche (75 %) ausgebaut.
Der Marqués de Valparaíso Crianza 2019 (D.O. Ribera del Duero) ist der ideale Begleiter zu Wildgerichten wie Rehragout oder Wachteln mit Bohnen.
Meinung der Ersteller
Bigarreau-kirschrot mit leicht rubinroten Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten, Zedernholz, Gewürzen und perfekt integriertem Holz. Am Gaumen sehr aromatisch. Elegant.
Das Weingut
Die Bodegas Valparaíso wurde mit der Idee gegründet, moderne und qualitativ hochwertige Weine zu schaffen. Daher erfolgt die Produktion in sehr kleinem Umfang, um authentische Weine aus der Ribera del Duero herzustellen. Die Kellerei hat eine Kapazität zur Herstellung von 300.000 Flaschen pro Jahr.
Ihr Weg begann im Jahr 2000 in Quintana del Pidio (Burgos). Die Anlagen befinden sich auf einem Hügel, von dem aus man das Dorf überblicken kann, und sie werden von 60 Hektar eigenem Weinberg versorgt, hauptsächlich Tempranillo, ein Teil davon stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und ist als Buschrebe gepflanzt.
Dieser alte Weinberg befindet sich in der Nähe der Kellerei in Quintana del Pidio, während die neuen und in Spalier angelegten Weinberge in anderen der renommiertesten Gebiete der Herkunftsbezeichnung liegen: in Pesquera (Valladolid) auf einer Höhe von 925 m und in Sotillo (Burgos) auf 825 m. Die Trauben jedes Weinbergs vergären separat, und die Assemblage erfolgt zu Beginn der Reifung. Im Fasskeller kommen französische Eiche (25 %) und amerikanische Eiche (75 %) zusammen.