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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Menade Nosso 2025 „schmeckt wie ein Verdejo von früher“, so die Einwohner von Rueda. Ein ökologischer Weißwein, der auf handwerkliche und natürliche Weise (ohne Zusatzstoffe, sowohl im Weinberg als auch im Keller) aus Verdejo-Trauben vom Weingut Menade erzeugt wird, das auf über 750 Metern Höhe in der Nähe des Duero liegt. Ein Verdejo, der 4–5 Monate lang mit seinen Schalen im Holz reift und gedanklich in die kastilische Hochebene entführt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Verkostungsnotizen
Ansicht
Der Menade Nosso zeigt ein schönes Gelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Aromen von Geißblatt, Bratapfel, Brioche, Kamille, Wasserbirne, feuchter Erde, Feuerstein und Johannisbeerblättern sowie Zitrusnoten. Mit zunehmender Belüftung im Glas zeigen sich Aromen von Honig und Bienenwachs.
Mund
Am Gaumen zeigt er sich frisch und zitrisch. Erneut kommen Kamille, Bratapfel und Bienenwachs sowie Anklänge von Banane und Kräutern zum Vorschein. Ein harmonischer Wein mit einem salzigen Abgang.
Das Weingut
Die Bodega Menade ist das Projekt der Geschwister Sanz, der fünften Generation einer Familie von Weinmachern, die sich 2005 auf die Suche nach jahrhundertealten Weinbergen in verschiedenen Regionen Kastiliens und Leóns begab, bis sie die Rebstöcke fanden, die ihren hohen Ansprüchen genügten.
Eine Bodega, die auf den Terrassen des Flusses Duero in Rueda (Valladolid) liegt, und die in der Region als Pionier für die ökologische Zertifizierung gilt. Sie setzt auf handwerkliche Herstellungsmethoden: Traubenstampfen, Verwendung von autochthonen Hefen... Ihr größter Trumpf sind sehr alte Weinberge, die sich auf drei verschiedene Gebiete in Kastilien und León verteilen. Ihre Weine werden in 25 Ländern vermarktet und haben eine beeindruckende Sammlung internationaler Auszeichnungen.