Der bahnbrechende vegane 'Rueda' aus zertifizierten Bio-Weinbergen
Der Menade Verdejo 2025 ist ein erfrischender Weißwein, das Ergebnis einer zertifizierten biologischen Weinbauweise, der die innovativste Seite der Verdejo-Traube verkörpert. Das kastilische Weingut Menade stellt ihn in der Region Rueda aus verschiedenen Parzellen her, die auf Ton-, Kalk- und Kiesböden liegen. Nach einer sorgfältigen Herstellung entsteht ein lebendiger und vibrierender Verdejo mit mineralischem Profil und angenehmen Noten von frischem Gras.
Der Menade Verdejo zeigt eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Glas präsentiert er sich sauber und glänzend.
In der Nase entfaltet er eine hohe Konzentration an sortentypischen Aromen und mineralischen Noten. Es zeigen sich Eindrücke von weißem Obst, kombiniert mit Kräuternuancen (Lorbeer, Fenchel) und mediterranen Buschpflanzen.
Am Gaumen ist es ein trockener, schmackhafter und ausgewogener Weißwein mit den für die Verdejo-Traube typischen Bittertönen. Er besitzt eine natürliche Säure und ein langes, elegantes Finale.
Die Bodega Menade ist das Projekt der Geschwister Sanz, der fünften Generation einer Familie von Weinmachern, die sich 2005 auf die Suche nach jahrhundertealten Weinbergen in verschiedenen Regionen Kastiliens und Leóns begab, bis sie die Rebstöcke fanden, die ihren hohen Ansprüchen genügten.
Eine Bodega, die auf den Terrassen des Flusses Duero in Rueda (Valladolid) liegt, und die in der Region als Pionier für die ökologische Zertifizierung gilt. Sie setzt auf handwerkliche Herstellungsmethoden: Traubenstampfen, Verwendung von autochthonen Hefen... Ihr größter Trumpf sind sehr alte Weinberge, die sich auf drei verschiedene Gebiete in Kastilien und León verteilen. Ihre Weine werden in 25 Ländern vermarktet und haben eine beeindruckende Sammlung internationaler Auszeichnungen.
