La Misión de Menade 2022
Der Misión de Menade 2022 ist ein natürlicher Weißwein der Geschwister Sanz in Rueda, hergestellt mit dem Ziel, die authentischste Seite des traditionellen Verdejo zu reflektieren: hohe Säure, Konzentration und Rustikalität. Trauben der Sorte Verdeja aus pre-phylloxerischen Weinbergen, die zwischen 120 und 140 Jahre alt sind, ergaben einen in Fass gereiften Wein, der sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Cremigkeit und einem leichten Röstton auszeichnet.
Allgemeine Informationen
Jahrhundertealte Weinberge auf sandigen Böden in 18 verschiedenen Parzellen in Kastilien und León sind der ausgewählte Ursprung von Der Misión de Menade 2022. Ein Weißwein, der ausschließlich aus handverlesenen Verdejo-Trauben hergestellt wird und mit wilden Hefen in Edelstahltanks vergärt. Für die Herstellung verwendet die Kellerei einen Teil zur Reifung in französischen Eichenfässern, ein weiterer Prozentsatz reift in 5000-Liter-Fässern und der letzte Teil ruht in Tonamphoren aus den Weingütern von Menade. Nach einer Reifung von 10 Monaten wird der Wein mindestens 2 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er vermarktet wird. Mit dieser sorgfältigen Herstellung schlägt Bodegas Menade eine Rückkehr zur Authentizität vor.
Bodegas Menade wurde im Jahr 2005 von der Familie Sanz gegründet, einer großen Winzerdynastie, die ihren Ursprung im Jahr 1820 hat. Heute setzt die sechste Generation das Familienerbe fort, indem sie modernere Techniken einführt und dabei stets die Umgebung und die Authentizität der Rebsorten respektiert.
Der Misión de Menade 2022 ist ein sortenreiner Verdejo-Weißwein, der sich durch seine Eleganz und Persönlichkeit auszeichnet. Ein idealer Vino de la Tierra de Castilla y León zur Begleitung von Kabeljaugerichten, Brathähnchen, Austern, Räucherwaren, Fischreisgerichten und Salzfischen.
Meinung der Macher
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Der Misión de Menade zeigt eine zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Anis, Zitronenschale, Kamille, Litschi, Graphit, Feuerstein, weißem Pfeffer und Thymian. Nach einigen Minuten im Glas erscheinen Aromen von Steinobst (Aprikose) und leichte Röstnoten. Voluminöser Einstieg im Mund, rund, mittelkräftig. Erneut sind Zitrusfrüchte, frisches Gras und ein mineralischer Hintergrund wahrnehmbar. Perfekte Balance zwischen Säure, Cremigkeit und einem subtilen Röstton. Lang und tief.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Jahrhundertealte Weinberge auf sandigen Böden in 18 verschiedenen Parzellen in Kastilien und León sind der ausgewählte Ursprung von Der Misión de Menade 2022. Ein Weißwein, der ausschließlich aus handverlesenen Verdejo-Trauben hergestellt wird und mit wilden Hefen in Edelstahltanks vergärt. Für die Herstellung verwendet die Kellerei einen Teil zur Reifung in französischen Eichenfässern, ein weiterer Prozentsatz reift in 5000-Liter-Fässern und der letzte Teil ruht in Tonamphoren aus den Weingütern von Menade. Nach einer Reifung von 10 Monaten wird der Wein mindestens 2 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er vermarktet wird. Mit dieser sorgfältigen Herstellung schlägt Bodegas Menade eine Rückkehr zur Authentizität vor.
Bodegas Menade wurde im Jahr 2005 von der Familie Sanz gegründet, einer großen Winzerdynastie, die ihren Ursprung im Jahr 1820 hat. Heute setzt die sechste Generation das Familienerbe fort, indem sie modernere Techniken einführt und dabei stets die Umgebung und die Authentizität der Rebsorten respektiert.
Der Misión de Menade 2022 ist ein sortenreiner Verdejo-Weißwein, der sich durch seine Eleganz und Persönlichkeit auszeichnet. Ein idealer Vino de la Tierra de Castilla y León zur Begleitung von Kabeljaugerichten, Brathähnchen, Austern, Räucherwaren, Fischreisgerichten und Salzfischen.
Meinung der Macher
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Der Misión de Menade zeigt eine zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Anis, Zitronenschale, Kamille, Litschi, Graphit, Feuerstein, weißem Pfeffer und Thymian. Nach einigen Minuten im Glas erscheinen Aromen von Steinobst (Aprikose) und leichte Röstnoten. Voluminöser Einstieg im Mund, rund, mittelkräftig. Erneut sind Zitrusfrüchte, frisches Gras und ein mineralischer Hintergrund wahrnehmbar. Perfekte Balance zwischen Säure, Cremigkeit und einem subtilen Röstton. Lang und tief.
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