Der Naturel Pet Nat 2023 ist ein Schaumwein, der aus einer Philosophie der Suche nach Reinheit entsteht: minimale Intervention, maximale Ausdruckskraft. Hergestellt aus biologisch angebauter weißer Garnacha und nach der Methode ancestrale, fängt dieser Schaumwein ohne zugesetzte Sulfite die Essenz des navarresischen Weinbergs ein. Lebendig, frisch und authentisch.
Der Naturel Pet Nat 2023 wird aus Weißer Garnacha hergestellt, die aus ökologischen, ertragsarmen Weinbergen im Yerri-Tal stammt, geschützt durch die Gebirgsketten Urbasa und Andía. Die Reben wachsen auf frischen Ton-Kalk-Böden und wurden nie mit synthetischen Chemikalien behandelt.
Die Weinlese erfolgt Anfang September von Hand, um gesunde und ausdrucksstarke Trauben zu gewährleisten. Der Naturel Pet Nat wird mit einer sehr sanften Pressung und spontaner Gärung im Edelstahltank bei niedriger Temperatur hergestellt. Wenn der Most einen Restzuckergehalt von 16 bis 20 g/l erreicht, wird er abgefüllt, damit die Gärung in der Flasche abgeschlossen wird, ohne zweite Gärung oder Degorgieren. Diese traditionelle Methode bewahrt die natürliche Perlage. Es werden weder Sulfite hinzugefügt noch wird der Wein filtriert, was zu einem leicht trüben, lebendigen und authentischen Wein führt.
Der Naturel ist die natürlichste Kollektion von Bodegas Aroa, einem Pionier der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft in Navarra. Im Yerri-Tal gelegen, stellt Aroa alle seine Weine mit minimalem Eingriff her und respektiert dabei die Früchte seiner Weinberge in höchstem Maße. Die Kellerei ist mit dem Zertifikat Wineries for Climate Protection ausgezeichnet, was ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität widerspiegelt. Der Naturel Pet Nat 2023 ist ihr erster Schaumwein und verkörpert perfekt ihre Philosophie. Ideal als Begleiter zu Vorspeisen, milden Käsesorten, asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach, um in guter Gesellschaft anzustoßen.
Der Naturel Pet Nat 2023 wird aus Weißer Garnacha hergestellt, die aus ökologischen, ertragsarmen Weinbergen im Yerri-Tal stammt, geschützt durch die Gebirgsketten Urbasa und Andía. Die Reben wachsen auf frischen Ton-Kalk-Böden und wurden nie mit synthetischen Chemikalien behandelt.
Die Weinlese erfolgt Anfang September von Hand, um gesunde und ausdrucksstarke Trauben zu gewährleisten. Der Naturel Pet Nat wird mit einer sehr sanften Pressung und spontaner Gärung im Edelstahltank bei niedriger Temperatur hergestellt. Wenn der Most einen Restzuckergehalt von 16 bis 20 g/l erreicht, wird er abgefüllt, damit die Gärung in der Flasche abgeschlossen wird, ohne zweite Gärung oder Degorgieren. Diese traditionelle Methode bewahrt die natürliche Perlage. Es werden weder Sulfite hinzugefügt noch wird der Wein filtriert, was zu einem leicht trüben, lebendigen und authentischen Wein führt.
Der Naturel ist die natürlichste Kollektion von Bodegas Aroa, einem Pionier der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft in Navarra. Im Yerri-Tal gelegen, stellt Aroa alle seine Weine mit minimalem Eingriff her und respektiert dabei die Früchte seiner Weinberge in höchstem Maße. Die Kellerei ist mit dem Zertifikat Wineries for Climate Protection ausgezeichnet, was ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität widerspiegelt. Der Naturel Pet Nat 2023 ist ihr erster Schaumwein und verkörpert perfekt ihre Philosophie. Ideal als Begleiter zu Vorspeisen, milden Käsesorten, asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten oder einfach, um in guter Gesellschaft anzustoßen.
Der Le Naturel Pet Nat ist ein Schaumwein mit einer intensiven strohgelben Farbe, grünen Reflexen und leichten goldenen Nuancen. Feine und leichte Perlage. Leicht trüb aufgrund seines Herstellungsverfahrens ohne Filtration und ohne Degorgieren. In der Nase zeigt er eine hohe Intensität, geprägt von seiner Frische, mit dominierenden Noten von Kernobst wie Birne und Apfel sowie Aromen von Steinobst. Komplexität verleihen ihm die Noten der Hefelagerung (Bäckerei, cremige Anklänge) und ein abschließender honigartiger Charakter. Er besitzt eine feine, gut integrierte Perlage und einen guten Einstieg am Gaumen, wo er große Weite, gute Säure und Tiefe bietet, was ihn sehr trinkfreudig macht.
In Aroa Bodegas ist das gesamte Projekt auf nachhaltiges Management und die Nutzung natürlicher Ressourcen mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt und die Umgebung ausgerichtet. Gelegen im Valle de Yerri, geschützt durch die Gebirgszüge Urbasa und Andía, gehört es zu den höchstgelegenen Gebieten Navarras und zeichnet sich durch seine Frische sowie den Einfluss des nahegelegenen Kantabrischen Meeres auf das Klima aus. Die Weine von Aroa sind ökologisch und werden in einem handwerklichen Prozess hergestellt, mit dem Ziel, die Essenz des Ortes, an dem sie entstanden sind, unverfälscht und unverändert auszudrücken. Um das beste Ergebnis zu erzielen, wird jede Parzelle und Sorte separat geerntet. Das Weingut verfügt über 25 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 26 Hektar.
