Bodegas Neo befindet sich in La Horra (Burgos), einer Region mit einer langen Weinbautradition, die bis in die vorrömische Zeit zurückreicht und heute großes Ansehen genießt. Die Weine des 1999 gegründeten Unternehmens wurden von Anfang an von den Kritikern gelobt. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt in einem außergewöhnlichen Weinberg, wie den ein halbes Jahrhundert alten Tempranillo-Reben, die Grundlage für den Neo Colección Privada 2021. Ein Rotwein, der von einem Exzellenten Jahrgang in der D.O. Ribera del Duero profitiert und 14 Monate lang in Fässern reifte.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer (70%) und amerikanische Eichenfässer (30%).
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Neo Colección Privada 2021 profitiert von einem Exzellenten Jahrgang in der D.O. Ribera del Duero. Die Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken (50-60 Jahre alt) der Sorte Tempranillo, deren Produktion auf 3500 kg pro Hektar begrenzt ist und die ihre Wurzeln in dem privilegierten Terroir von La Horra (Burgos) haben. Die Trauben wurden in den ersten zwei Wochen Oktoberwochen von Hand in 16 kg schweren Kisten geerntet. Die Mazeration wurde 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Schließlich wurde der Wein 14 Monate lang in 70% französischen und 30% amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Bodegas y Viñedos Neo (1999) ist eines der dynamischsten Unternehmen der D.O. Ribera del Duero. Sie begann ihre Tätigkeit in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) und wurde dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson oder Publikationen wie Decanter in Rekordzeit zum Mittelpunkt der Weltöffentlichkeit.
Seit 2005 verfügt die Kellerei über neue Einrichtungen in Castrillo de la Vega (Burgos). Ein modernes und innovatives Weingut, ausgestattet mit der neuesten Weinherstellungstechnologie und einer sehr schönen Gestaltung. Das Unternehmen ist auch für seine Verbindung zur Musik bekannt, denn seine Gründer - Javier Ajenjo, José Luis Simón und Julio César Conde, Freunde seit ihrer Kindheit - sind echte Musikliebhaber. Das Weingut hat sogar ein Tonstudio. Das Erfolgsgeheimnis von Neo liegt jedoch zweifellos in der außergewöhnlichen Qualität seiner Weinberge, in der Achtung der Weinbautradition und in der nicht-interventionistischen Arbeit in den Weinbergen.
Der Neo Colección Privada 2021 (D.O. Ribera del Duero) ist ein perfekter Begleiter zu Fleischgerichten wie Lammragout oder Spanferkel.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Seit ihrer Gründung in den 1990er Jahren ist Die Bodegas y Viñedos Neo eines der dynamischsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Ein Weingut, das seine Aktivitäten in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) begann und dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson sowie von Publikationen wie Decanter in Rekordzeit ins Rampenlicht der internationalen Weinwelt gerückt ist.
Seit 2005 verfügt das Weingut über neue Anlagen in Castrillo de la Vega (Burgos). Eine moderne, junge, frische und unkonventionelle Bodega, die mit den neuesten Technologien zur Weinherstellung ausgestattet ist, aber auch mit einer außergewöhnlichen Dekoration punktet, bei der Figuren wie Mazinger Z oder der Millennium Falke aus Star Wars besonders hervorstechen.
Das Geheimnis des Erfolgs von Bodegas y Viñedos Neo liegt in der sorgfältigen Auswahl der Weinberge. Der Respekt vor der Weinbautradition der Region und die minimalen Eingriffe, die die Verantwortlichen an ihren Reben vornehmen, machen die Weine des Hauses zu wahren Botschaftern der besten Ribera del Duero.
Musik und vor allem Rock 'n' Roll sind die andere große Leidenschaft der Schöpfer von Neo. So sehr, dass das Weingut über ein Tonstudio verfügt, das von Philip Newell, dem Schöpfer des legendären Abbey Road Studios, in dem die Beatles aufnahmen, entworfen wurde. Als Initiatoren des bekannten Festivals Sonorama Ribera, das in Aranda de Duero stattfindet, ist ihr Engagement für qualitativ hochwertige Musik ebenso unbestreitbar wie ihr Streben nach Exzellenz in allen Prozessen der Herstellung ihrer seriösen und international anerkannten Weine, die in über 50 M