Neo Sentido Selección Crianza 2020
Ein innovativer, exklusiver 'Ribera' aus einem Exzellenten Jahrgang
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Der Neo Sentido Selección Crianza 2020 wurde in der bei weitem besten Gegend der D.O. Ribera del Duero, La Horra (Burgos), aus über ein halbes Jahrhundert alten Rebstöcken mit geringen Erträgen hergestellt. Darüber hinaus ist der Jahrgang 2020 (Exzellent) einer der besten des 21. Jahrhunderts in der Herkunftsbezeichnung. Außerdem erfolgte eine sorgfältige Weinbereitung und ein sorgfältiger Ausbau, um einen modernen "Ribera" zu erhalten, den Sie nur hier finden, denn er ist das Ergebnis einer speziellen Auswahl der besten Fässer für Vinoselección.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische (70%) und amerikanische (30%) Eichenfässer
Flaschentyp
Tronkonische Flasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Neo Sentido Selección Crianza 2020 ist ein sortenreiner Tempranillo aus Exzellentem Jahrgang, der von Bodegas y Viñedos Neo exklusiv für Vinoselección hergestellt wurde, wobei die besten Fässer des Jahrgangs ausgewählt wurden. Die Trauben stammen aus Weinbergen in La Horra, von 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken mit Kelchbildung und einer begrenzten Produktion von 3.500 Kilogramm pro Hektar. Die Trauben wurden von Hand mit 16 Kilo schweren Kisten geerntet. Die Reifung erfolgte 12 Monate lang in 70% französischen und 30% amerikanischen Eichenfässern.
Seit seiner Gründung in den 1990er Jahren ist Bodegas y Viñedos Neo eines der dynamischsten Unternehmen der D.O. Ribera del Duero. Ein Weinbaubetrieb, der seine Tätigkeit in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) aufnahm und der dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson oder Publikationen wie Decanter in Rekordzeit weltweit Interesse auf sich gezogen hat.
Seit 2005 verfügt das Unternehmen über neue Anlagen in Castrillo de la Vega (Burgos). Ein modernes, junges, frisches und bahnbrechendes Weingut mit der neuesten Technologie für die Weinherstellung, aber auch mit einer sehr schönen Dekoration, in der eine Figur von Mazinger Z oder der Millennium Falke aus Star Wars in ihrem eigenen Licht erstrahlen.
Das Erfolgsgeheimnis von Bodegas y Viñedos Neo ist nichts anderes als eine gute Auswahl der Weinberge. Der Respekt vor der Weinbautradition der Region und der geringe Eingriff, den die Verantwortlichen der Kellerei in ihre Weinberge vornehmen, machen die Weine des Unternehmens zu wahren Botschaftern der besten Ribera del Duero.
Der Rotwein Sentido Selección Crianza 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist ein idealer Begleiter zu gallertartigen Gerichten wie geschmorten Schweinsfüßen oder Kutteln nach Madrider Art.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Seit ihrer Gründung in den 1990er Jahren ist Die Bodegas y Viñedos Neo eines der dynamischsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Ein Weingut, das seine Aktivitäten in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) begann und dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson sowie von Publikationen wie Decanter in Rekordzeit ins Rampenlicht der internationalen Weinwelt gerückt ist.
Seit 2005 verfügt das Weingut über neue Anlagen in Castrillo de la Vega (Burgos). Eine moderne, junge, frische und unkonventionelle Bodega, die mit den neuesten Technologien zur Weinherstellung ausgestattet ist, aber auch mit einer außergewöhnlichen Dekoration punktet, bei der Figuren wie Mazinger Z oder der Millennium Falke aus Star Wars besonders hervorstechen.
Das Geheimnis des Erfolgs von Bodegas y Viñedos Neo liegt in der sorgfältigen Auswahl der Weinberge. Der Respekt vor der Weinbautradition der Region und die minimalen Eingriffe, die die Verantwortlichen an ihren Reben vornehmen, machen die Weine des Hauses zu wahren Botschaftern der besten Ribera del Duero.
Musik und vor allem Rock 'n' Roll sind die andere große Leidenschaft der Schöpfer von Neo. So sehr, dass das Weingut über ein Tonstudio verfügt, das von Philip Newell, dem Schöpfer des legendären Abbey Road Studios, in dem die Beatles aufnahmen, entworfen wurde. Als Initiatoren des bekannten Festivals Sonorama Ribera, das in Aranda de Duero stattfindet, ist ihr Engagement für qualitativ hochwertige Musik ebenso unbestreitbar wie ihr Streben nach Exzellenz in allen Prozessen der Herstellung ihrer seriösen und international anerkannten Weine, die in über 50 M