Noctiluca 2022
Der Moscatel aus sonnengetrockneter Ernte in der Axarquía von Málaga
Der Noctiluca 2022 ist ein natürlich süßer Weißwein, der aus dem heroischen Weinbau stammt, den Viñedos Verticales in der Axarquía von Málaga betreibt. Hergestellt zu hundert Prozent aus Moscatel de Alejandría, zeichnet er sich durch sein Duft und seine intensiven Aromen frischer Kräuter aus, zusammen mit Zitrusnoten auf einem mineralischen Hintergrund. Perfekte Integration von Säure und Süße.
Allgemeine Informationen
Der Noctiluca 2022 ist ein außergewöhnlicher naturbelassener süßer Weißwein, der ausschließlich aus den besten Trauben der Sorte Moscatel de Alejandría der Viña de Reyes (Málaga) hergestellt wird. In diesem Gebiet, das mit über hundert Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist, wird eine heldenhafte Weinbaukunst praktiziert, bei der die Winzer Maultiere verwenden, um die Trauben zu ernten, die anschließend in eine Kiste gelegt werden, um sie 11 Tage lang der Sonne auszusetzen (Asoleo). Eine in der Kälte gestoppte Gärung und eine zweimonatige Reifung in Edelstahltanks bei -2°C münden in einem Weißwein voller Frische und mit einem perfekten Verhältnis von Säure und Süße.
Viñedos Verticales ist die Initiative in der Axarquía von Málaga der Freunde Juan Muñoz und Vicent Inat. Beide gründeten das Weingut im Jahr 2015 in der Gemeinde Moclinejo (Málaga), wo sich ihre 8 Hektar eigenen Weinberge befinden. Ein Hauptmerkmal ist die einzigartige Lage der Rebstöcke. Mit einem Alter zwischen 40 und 100 Jahren befinden sie sich auf signifikanten Schieferbodenhängen in einer Höhe von bis zu 1000 Metern. Das Weingut produziert hochwertige Weine in limitierter Auflage wie diesen Noctiluca 2022, die auf Tradition und Können in der D.O. Málaga und Sierras de Málaga basieren.
Meinung der Macher
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Der Noctiluca präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten und leichten Zitrusfrüchten, gefolgt von Steinobst und einem mineralischen Hintergrund. Im Mund besticht seine Frische, die sich perfekt mit der Süße verbindet. Ein sehr aromatischer und sortentypischer Wein, frisch, mit großer Säure und geringem Alkoholgehalt, was ihn sehr leicht zu trinken und überhaupt nicht süßlich macht.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Noctiluca 2022 ist ein außergewöhnlicher naturbelassener süßer Weißwein, der ausschließlich aus den besten Trauben der Sorte Moscatel de Alejandría der Viña de Reyes (Málaga) hergestellt wird. In diesem Gebiet, das mit über hundert Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist, wird eine heldenhafte Weinbaukunst praktiziert, bei der die Winzer Maultiere verwenden, um die Trauben zu ernten, die anschließend in eine Kiste gelegt werden, um sie 11 Tage lang der Sonne auszusetzen (Asoleo). Eine in der Kälte gestoppte Gärung und eine zweimonatige Reifung in Edelstahltanks bei -2°C münden in einem Weißwein voller Frische und mit einem perfekten Verhältnis von Säure und Süße.
Viñedos Verticales ist die Initiative in der Axarquía von Málaga der Freunde Juan Muñoz und Vicent Inat. Beide gründeten das Weingut im Jahr 2015 in der Gemeinde Moclinejo (Málaga), wo sich ihre 8 Hektar eigenen Weinberge befinden. Ein Hauptmerkmal ist die einzigartige Lage der Rebstöcke. Mit einem Alter zwischen 40 und 100 Jahren befinden sie sich auf signifikanten Schieferbodenhängen in einer Höhe von bis zu 1000 Metern. Das Weingut produziert hochwertige Weine in limitierter Auflage wie diesen Noctiluca 2022, die auf Tradition und Können in der D.O. Málaga und Sierras de Málaga basieren.
Meinung der Macher
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Der Noctiluca präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten und leichten Zitrusfrüchten, gefolgt von Steinobst und einem mineralischen Hintergrund. Im Mund besticht seine Frische, die sich perfekt mit der Süße verbindet. Ein sehr aromatischer und sortentypischer Wein, frisch, mit großer Säure und geringem Alkoholgehalt, was ihn sehr leicht zu trinken und überhaupt nicht süßlich macht.
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