Der Ott Clos Mireille Rosé 2023 ist ein lebhafter und leuchtender Roséwein, der die Persönlichkeit seines Terroirs getreu widerspiegelt: salzhaltige Schieferböden ohne Kalkstein, ganz in der Nähe der Küste, mit Blick auf das Mittelmeer und einer herrlichen Sonneneinstrahlung. Sein besonderer Ursprung, zusammen mit der Auswahl typischer Rebsorten der Côtes de Provence für seine Assemblage, führte zu einem eleganten Rosé voller Frische, geprägt von Noten von Melone, Mango und Zitrone, auf einem angenehmen mineralischen Hintergrund.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
5% Syrah, 70% Garnacha blanca, 25% Cinsault
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Aus einer Region am Mittelmeer stammend, liegt der unverwechselbare Charakter des Roséweins Der Ott Clos Mireille Rosé 2023 zweifellos in der Nähe der Weinberge zum Meer. Die Mineralität des Terroirs und die Präsenz trockener Winde aus den Hügeln, kombiniert mit der Meeresbrise, verleihen diesem zarten provenzalischen Rosé von Domaines Ott eine einzigartige Persönlichkeit.
Domaines Ott ist ein französisches Weingut, das seinen Ursprung in der Figur von Marcel Ott hat, einem elsässischen Agronomen, der 1896 auf seinen Reisen durch Frankreich den Reichtum der Provence entdeckte und beschloss, dort sein Weinbauprojekt zu gründen. 120 Jahre später führen Christian und Jean-François Ott, die vierte Generation, gemeinsam mit dem Haus Louis Roederer die Kellerei in eine neue önologische Richtung, die sich um drei ganz besondere Weingüter dreht: Château de Selle, Clos Mireille und Château Romassan. Dort befinden sich die außergewöhnlichen Weinberge, die Weine wie diesen großartigen Clos Mireille Rosé hervorbringen.
Dieser Rosé aus der A.O.C. Côtes de Provence ist zugleich ausdrucksstark und komplex, mit einer reichen, samtigen Textur und Noten von Zitrusfrüchten, Melone und Mango. Der Ott Clos Mireille Rosé 2023 ist der perfekte Rosé, um ihn zu allen Arten von Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch zu genießen.
Verkostungsnotizen
Der Ott Clos Mireille Rosé zeigt eine schöne, blassrosa Farbe, klar und glänzend.
Ausdrucksstarke Nase, fruchtig und knackig, mit Zitrusnoten, weißer Frucht (Melone) und leicht säuerlicher Mango.
Am Gaumen, nach einem schönen und lebhaften Auftakt, zeigt er sich straff, mineralisch, geschmeidig und elegant, mit der typischen Energie frischer Sommerfrüchte. Er hat eine ausgeprägt mineralische Achse und endet mit einer subtilen Persistenz.
Das Weingut
Weinkeller
Der Domaines Ott hat seinen Ursprung in der Figur des elsässischen Agraringenieurs Marcel Ott. Im Jahr 1896 bereiste Ott verschiedene Weinregionen auf der Suche nach dem idealen Terroir, um sein önologisches Projekt zu starten, und fand in der Region der Provence den erträumten Standort.
Vor seiner Ankunft hatte die Reblausplage in der gesamten Mittelmeerregion großen Schaden angerichtet, und Marcel entschied sich, neue Grundstücke in der Gegend zu erwerben, um diese Böden für den Weinbau wiederherzustellen. Sein Ziel war es, dort Weine von hoher Qualität aus edlen Rebsorten zu erzeugen.
So erwarb Marcel Ott im Jahr 1912 Château de Selle, das Anwesen, das die offizielle Gründung seines Weinguts und den Beginn seines önologischen Abenteuers markierte. Zu diesem Gut fügte er 1936 und 1956 Clos Mireille und Château Romassan hinzu. Die drei Anwesen, von denen zwei als Cru Classé der Côtes de Provence klassifiziert sind, bilden heute die Marke Domaines Ott.
Das Haus produziert Weiß-, Rosé- und Rotweine nach einer Philosophie des Respekts vor der Natur und der Familientradition. In seinen Kellern verbirgt sich ein Schatz voller Finesse. Seit 1930 wird der berühmte Rosé Coeur de Grain (Herz des Korns) hergestellt, der von vielen als einer der besten Roséweine der Welt angesehen wird. Der Sohn des Gründers, René Ott, entwarf in den 1930er Jahren eine originelle Flasche, um diesen Wein von den anderen, die in Krügen serviert wurden, zu unterscheiden. Ein wahres Kunstwerk, inspiriert von den Hügeln und Zypressen der Provence.
Seit 2004 gehört Der Domaines Ott zum großen Weinimperium Louis Roederer, wird jedoch weiterhin von der vierten Familiengeneration (Jean-François Ott und Christian Ott) geführt.