Der Petit Pittacum 2024 stammt von kleinen Parzellen alter, jahrhundertealter Mencía-Weinberge, die an den Hängen des Bergmassivs liegen, das das Weinbaugebiet Bierzo bildet. Reben, die auf kühleren Lehmböden wurzeln und den reinsten atlantischen Stil der Region präzise widerspiegeln.
Der Petit Pittacum 2024 ist ein eleganter sortenreiner Wein aus Mencía, einer autochthonen roten Rebsorte aus dem Bierzo in der Provinz León. Jahrhundertalte Weinberge brachten diesen großartigen Wein mit atlantischem Charakter und selektiver Extraktion hervor, dessen Herstellung durch eine kurze Reifung von drei Monaten in Eichenfässern hervorstach.
Das 1998 gegründete Weingut Pittacum trägt seit seinen Anfängen die Qualität und Persönlichkeit seiner Weine als Markenzeichen. Eine Philosophie, die sich in dem Engagement für Tradition und Handwerkskunst widerspiegelt, tief verwurzelt im Erbe des Landes. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Petit Pittacum, den der Club Ihnen präsentiert.
Die Trauben, die den Petit Pittacum 2024 hervorgebracht haben, wurden an Lehmböschungen in einer bergigen Umgebung des Weinbaugebiets Bierzo angebaut. Ihre nordöstliche Ausrichtung verlieh diesem Mencía seinen frischen und atlantischen Charakter. Für die Herstellung wurden die Trauben von Hand geerntet und in 12-kg-Kisten in die Kellerei transportiert, wo sie einer manuellen Selektion unterzogen wurden. Nach dem Entrappen gelangten die Trauben in Gärbehälter, wo sie 15 Tage lang bei 25ºC fermentierten. Dieser Rotwein, der zur D.O. Bierzo gehört, beendete seinen Vinifikationsprozess mit einer Reifung von 3 Monaten in Fässern, um seinen finalen Schliff zu erhalten, bevor er auf den Markt kam.
Serviertemperatur
Der Petit Pittacum 2024 ist ein eleganter sortenreiner Wein aus Mencía, einer autochthonen roten Rebsorte aus dem Bierzo in der Provinz León. Jahrhundertalte Weinberge brachten diesen großartigen Wein mit atlantischem Charakter und selektiver Extraktion hervor, dessen Herstellung durch eine kurze Reifung von drei Monaten in Eichenfässern hervorstach.
Das 1998 gegründete Weingut Pittacum trägt seit seinen Anfängen die Qualität und Persönlichkeit seiner Weine als Markenzeichen. Eine Philosophie, die sich in dem Engagement für Tradition und Handwerkskunst widerspiegelt, tief verwurzelt im Erbe des Landes. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Petit Pittacum, den der Club Ihnen präsentiert.
Die Trauben, die den Petit Pittacum 2024 hervorgebracht haben, wurden an Lehmböschungen in einer bergigen Umgebung des Weinbaugebiets Bierzo angebaut. Ihre nordöstliche Ausrichtung verlieh diesem Mencía seinen frischen und atlantischen Charakter. Für die Herstellung wurden die Trauben von Hand geerntet und in 12-kg-Kisten in die Kellerei transportiert, wo sie einer manuellen Selektion unterzogen wurden. Nach dem Entrappen gelangten die Trauben in Gärbehälter, wo sie 15 Tage lang bei 25ºC fermentierten. Dieser Rotwein, der zur D.O. Bierzo gehört, beendete seinen Vinifikationsprozess mit einer Reifung von 3 Monaten in Fässern, um seinen finalen Schliff zu erhalten, bevor er auf den Markt kam.
Sehr farbintensiv im Glas, mit einer eleganten Nase, geprägt von roten Früchten. Am Gaumen fließend und saftig, mit gut eingebundener Holznote.
Ursprünglich aus Rías Baixas stammend, begann der geografische Expansionsprozess der Gruppe Terras Gauda im Jahr 2003 im Bierzo mit Der Bodegas Pittacum, gelegen in Arganza (León). Das Ziel dieser Bodega ist es, die maximale Typizität der Mencía-Traube herauszuarbeiten. Sie verfügt über 220 Parzellen, die sich auf 40 Hektar alte Weinberge im bergigen Gürtel des Bierzo verteilen. Rund 40 % des Verkaufs von Pittacum Barrica, Petit Pittacum, Pittacum Aurea und La Prohibición, hergestellt aus Garnacha Tintorera von hundertjährigen Reben, gehen in den Export, wobei China, Kanada, das Vereinigte Königreich und Österreich an der Spitze ihrer Internationalisierung stehen.
Die Achtung der Herkunft, die Förderung der Internationalisierung und der Umweltschutz sind die großen Ziele der Gruppe Terras Gauda.
