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La Poda Garnacha 2021 es un tinto joven elaborado en Rioja Oriental por Almudena Alberca, primera mujer española en lograr el título más prestigioso a nivel internacional: Master of Wine. Un monovarieta desenfadado y fresco, que buscan captar la identidad de la zona. Frutal, suave, redondo y sabroso, gustará a todos los paladares.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
El origen de La Poda Garnacha 2021 está en viñedos de garnacha localizados en Rioja Oriental. Se trata de la subzona más oriental de la denominación, con mayor influencia mediterránea, un clima más cálido y seco, y suelos formados por sedimentación y secado de antiguas zonas fluviales, condiciones ideales para la uva garnacha.
Las viñas, con 30 años de antigüedad, se extienden a los pies de Laguardia, entre la Sierra de Cantabria y el Ebro. Vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío.
Bodegas Palacio fue fundada por Cosme Palacio en 1894 en Laguardia. A lo largo de su trayectoria ha combinado con acierto tradición e innovación, y hoy sigue en la parte alta de la pirámide de calidad con etiquetas muy reconocidas, como Cosme Palacio o Glorioso.
La Poda Garnacha 2021 (D.O.Ca. Rioja) es un vino muy versátil Perfecto para combinar con infinidad de platos e incluso aperitivos sin comida. Nos gusta especialmente con ragú de ternera, cordero asado o estofados.
Meinung der Ersteller
Rubí brillante. Despliega en la copa un perfume a fruta roja y negra combinada con notas florales y toques de frutos rojos. Vino de paso amable y fácil. Lleno de sabor y bien equilibrado en boca.
Das Weingut
Die Bodegas Cosme Palacio ist eines der traditionsreichsten Weingüter in Laguardia, dem Herzen der Rioja Alavesa, und eines derjenigen, die sich am besten an die neuen Zeiten angepasst haben. Das Weingut wurde 1894 von Cosme Palacio y Bermejillo gegründet, einem bekannten Unternehmer und Politiker aus Bilbao – er war sogar Provinzabgeordneter und Präsident der Handelskammer der baskischen Hauptstadt – der, ohne es zu beabsichtigen, die Welt des Rioja-Weins revolutionierte. Nach seinem Studium der Önologie in Montpellier und an der Seite des Önologen Domingo Garramiola reiste Cosme Palacio nach Valbuena de Duero, um weiter zu experimentieren.
Jahre später kehrte Cosme Palacio nach Rioja zurück, entschlossen, die in Frankreich erlernten Bordeaux-Techniken in die Praxis umzusetzen, während Domingo in der Region Valladolid blieb, um eines der vielversprechendsten Weingüter der Gegend zu leiten: Vega Sicilia. In den 1980er Jahren beschloss das Weingut, einen Prozess der önologischen Modernisierung unter der Leitung des Franzosen Michel Rolland durchzuführen, der damals bereits als einer der besten Önologen der Welt galt. Rolland interpretierte die bekannteste Marke des Weinguts, Cosme Palacio y Hermanos, neu und machte sie zum ersten modernen Rioja-Wein, einem Vorreiter der sogenannten ‚Autorenweine‘ und ‚Weine mit hoher Ausdruckskraft‘.
Die Übernahme des Weinguts durch die starke Unternehmensgruppe Hijos de Antonio Barceló im Jahr 1998 machte die Bodegas Palacio zu einem der modernsten Unternehmen des Rioja-Weins. Heute gehört sie zur Gruppe Entrecanales Domecq e Hijos.