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Seit Jahren als einer der wichtigsten Winzer der Rioja Alavesa anerkannt, hat Carlos San Pedro seine langjährige Freundschaft mit Vinoselección gekrönt, indem er Der Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019 hergestellt hat, eine spezielle Partie eines der besten Weine, die er in Bodegas y Viñedos Pujanza in Laguardia produziert. Außerdem gehört er zu einem Jahrgang, der in der D.O.Ca. Rioja als Hervorragend eingestuft wurde.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Der Borgoñona
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Der Traum von Carlos San Pedro war es immer, einen eigenen Weinberg mit begrenzter Produktion zu besitzen, um Qualitätsweine herzustellen, die die wunderschöne Landschaft von Laguardia und Rioja Alavesa repräsentieren. Dies gelang ihm 2002, als er Bodegas y Viñedos Pujanza gründete. Dort entsteht der Wein, den wir Ihnen jetzt vorstellen, Der Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019, eine exklusive Version eines der emblematischsten Rotweine der Kellerei, die zudem aus einem Jahrgang stammt, der in der D.O.Ca. Rioja als Hervorragend eingestuft wurde.
Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo von der Finca Valdepoleo, die die Kellerei umgibt. Diese Finca ist in 7 Parzellen unterteilt, je nach ihrer Lage, Ausrichtung und Sonneneinstrahlung, und der Wein wird aus einer Auswahl der Auswahl hergestellt, das heißt, aus den besten Partien, die Der Pujanza Valdepoleo, den emblematischsten Rotwein des Hauses, ausmachen. Eine 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern rundet einen Wein ab, der durch seine Eleganz, Frische und Persönlichkeit besticht.
Und Carlos San Pedro weiß genau, was er tut. Er stammt aus einer alten Winzerfamilie aus Laguardia und besitzt mehr als 17 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von fast 50 Jahren, die an den Hängen der Sierra de Cantabria in einer durchschnittlichen Höhe von 630 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden. Dort entstehen Weine wie die legendären Pujanza Norte und Pujanza Cisma (geliebt von Kritikern, insbesondere von Robert Parker) und dieser sensationelle Der Pujanza Valdepoleo Selección Especial 2019. Genießen Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammbraten oder Hirschragout.
Im Glas zeigt er eine wunderschöne, reife Kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand und hoher Dichte.
In der Nase präsentiert er sich sehr elegant, duftend und intensiv: Zuerst stechen Aromen von schwarzen Früchten in Konfitüre (Heidelbeere, Brombeere) hervor, zusammen mit reichlichen würzigen Noten (Pfeffer), auch Anklänge von Lakritz und angenehme mineralische Untertöne.
Im Mund zeigt er einen ausgezeichneten, edlen und glatten Tannin, ist umhüllend, saftig, tiefgründig, mit einer großartigen Struktur und einer gut ausbalancierten Säure. Anhaltender und verführerischer Abgang.
Hinter dem Namen Bodegas y Viñedos Pujanza verbirgt sich eines der herausragendsten Weinbauprojekte der Rioja, das von den wichtigsten nationalen und internationalen Kritikern gefeiert wird. Carlos San Pedro leitet die Operationen und die Weinherstellung, ein Mann, der es verstanden hat, das weinbauliche Erbe seiner Vorfahren mit einer modernen önologischen Vision zu verbinden, bei der es vor allem darum geht, sich in den Dienst der prächtigen Weinberge zu stellen, die er in Laguardia bewirtschaftet.
