Quiñón de Valmira 2018
Das neueste Rioja-Juwel von Álvaro Palacios
Der Quiñón de Valmira 2018 ist ein wahrhaft begehrtes Objekt mit der Handschrift des renommierten Álvaro Palacios. Die Arbeit der letzten 10 Jahre in seiner Heimat Rioja, bei der Klone alter Garnacha-Reben gepfropft wurden, manifestierte sich in einem reinen und duftenden Rotwein, der seinen erlesenen Ursprung in einem einzigen drei Hektar großen Weinberg im Paraje Quiñón de Valmira am Monte Yerga hat.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
95% Garnacha tinta, 5% Otras
Fassart
Eichenfässer
Flaschentyp
Der Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Quiñón de Valmira 2018 (D.O.Ca. Rioja) ist einer der großen Weine von Álvaro Palacios, ein Rotwein aus einer einzigen kleinen Parzelle mit 30 Jahre alten Reben, die biologisch bewirtschaftet werden. Der erste Jahrgang dieses reinsortigen Garnachas, der 2015er, feierte ein beeindruckendes Debüt und erhielt als warmherzigen Empfang eine Bewertung von 97 Punkten von 100 möglichen in The Wine Advocate, der renommierten Publikation von Robert Parker.
Der Herstellungsprozess, den Bodegas Palacios Remondo für den Quiñón de Valmira 2018 verfolgte, zeichnete sich durch seine Akribie aus. Nach der manuellen Lese und einer strengen Auswahl der Trauben, die entrappt und leicht angequetscht wurden, begann die alkoholische Gärung in Holzfässern mit täglichem Unterstoßen und unter Verwendung von autochthonen Hefen. Die Mazeration dauerte 39 Tage, worauf die malolaktische Gärung des Weins folgte, die spontan in Fässern stattfand. Das Ergebnis ist ein hervorragender Rotwein, der mindestens 5 Jahre in der Flasche reifen sollte, um sein optimales Potenzial zu entfalten.
Das Weingut
Die Bodegas Palacios Remondo ist das Stammhaus von Álvaro Palacios. Gegründet im Jahr 1945 von José Palacios Remondo, dem Vater des Schöpfers des legendären L'Ermita, bewahrt das Weingut eine 150-jährige Familientradition, die mit dem Weinbau in der Rioja Baja verbunden ist.
Die Bodega befindet sich im Zentrum von Alfaro (D.O.Ca. Rioja), und die 110 Hektar Weinberge erstrecken sich am Fuße der Sierra de Yerga. Die Rebstöcke der Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Viura wachsen in den einzigartigen Lagen Valfrío, Valviejo und Valtomelloso, dem Weingut La Montesa sowie Las Mulgas und Quiñón Valmira. Alle diese Lagen befinden sich auf einer maximalen Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ihre kargen, ton-kalkhaltigen Böden aus, die den Weinen eine besondere mineralische Note verleihen.
Im Jahr 2000, nach dem Tod von José Palacios Remondo, begann die Bodegas Palacios Remondo eine neue Ära, die die Rückkehr seines Sohnes Álvaro in die technische Leitung des Familienunternehmens bedeutete. Seitdem hat sich der Stil der Weinherstellung hin zu dem Konzept der Parzellenweine entwickelt. Der Fokus liegt auf der Achtung des Terroirs und der Weinberge, mit einer natürlichen Weinbauweise und einer handwerklichen Arbeit in der Bodega – ohne Chemikalien, ohne fremde Hefen und mit der Garnacha Tinta als Hauptrebsorte.
Die Bodega befindet sich im Zentrum von Alfaro (D.O.Ca. Rioja), und die 110 Hektar Weinberge erstrecken sich am Fuße der Sierra de Yerga. Die Rebstöcke der Sorten Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Viura wachsen in den einzigartigen Lagen Valfrío, Valviejo und Valtomelloso, dem Weingut La Montesa sowie Las Mulgas und Quiñón Valmira. Alle diese Lagen befinden sich auf einer maximalen Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ihre kargen, ton-kalkhaltigen Böden aus, die den Weinen eine besondere mineralische Note verleihen.
Im Jahr 2000, nach dem Tod von José Palacios Remondo, begann die Bodegas Palacios Remondo eine neue Ära, die die Rückkehr seines Sohnes Álvaro in die technische Leitung des Familienunternehmens bedeutete. Seitdem hat sich der Stil der Weinherstellung hin zu dem Konzept der Parzellenweine entwickelt. Der Fokus liegt auf der Achtung des Terroirs und der Weinberge, mit einer natürlichen Weinbauweise und einer handwerklichen Arbeit in der Bodega – ohne Chemikalien, ohne fremde Hefen und mit der Garnacha Tinta als Hauptrebsorte.