Ramón Bilbao Edición Aniversario 2019
Der Ramón Bilbao, der sein 53-jähriges Jubiläum bei Vinoselección feiert
Ramón Bilbao Edition Jubiläums 2019 entsteht in Ribera Alta mit der Präzision eines großen Weinguts: Tempranillo, Mazuelo und Graciano, die in der Reifung verfeinert wurden, um einen eleganten, frischen und komplexen Rotwein zu schaffen, der Sie durch sein Charakter begeistern wird.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Seine cremige Textur und sein breiter Abgang fordern ein Gericht mit Charakter. Ramón Bilbao Edición Aniversario 2019 passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletten, Spanferkel oder gegrilltem Rindfleisch.
Service
Ramón Bilbao Edición Aniversario 2019 lässt sich am besten mit einer kurzen Belüftung vor dem Servieren genießen, damit sich seine Frucht, die würzigen Noten und der Hauch feiner Hölzer besser entfalten.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
<p><strong>Entdecken</strong> diese <em>Edition Jubiläums 2019</em>, einen Wein, der exklusiv für Vinoselección kreiert wurde und als eine einzigartige Ergänzung im Katalog der Bodegas Ramón Bilbao präsentiert wird.</p>
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Herstellungsprozess
Reifung
20 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Weinberg
Beschreibung
Ramón Bilbao Edición Aniversario 2019 drückt den authentischsten und echtesten Stil der D.O. Rioja Alta aus, einer Region, in der die Tradition des Weinguts und die sorgfältige Vinifikation zu einem eleganten und komplexen Rotwein führen. In diesem Verschnitt zeichnen sich Tempranillo, Mazuelo und Graciano aus, Sorten, die Frische, Struktur und aromatische Nuancen in einem Umfeld mit riojanischem Klima und den Persönlichkeiten der Weinberge beitragen.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Während viele Rotweine eine dezente Farbe behalten, zeigt dieser einen kräftigen Kirschenrot mit guter Deckkraft.
Nase
Während die meisten Rotweine sich auf eine einfache Fruchtaromatik beschränken, bietet Ramón Bilbao Edición Aniversario 2019 eine ausgezeichnete, komplexe und intensive Nase. Im Duftbereich sind Aromen roter Früchte hervorzuheben, begleitet von würzigen Noten, wobei Vanille im Vordergrund steht. Im Hintergrund sorgen melkige und balsamische Nuancen für Tiefe. Das Ganze wird durch Erinnerungen an feine Hölzer ergänzt, was eine ausgeprägte Eleganz und Tiefe vermittelt.
Mund
Ramón Bilbao Edición Jubiläum 2019, schmackhaft und ausgewogen. Am Gaumen zeigt er sich süffig und sehr gut aufgebaut, mit einer hervorragenden Säure, die Frische und Weite verleiht, während sein cremiger Charakter den Gaumen umhüllt und ein angenehmes, rundes Gefühl erzeugt. Das Finale ist lang und anhaltend, hinterlässt einen eleganten und harmonischen Eindruck.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1924 von Ramón Bilbao Murga selbst, gehört Die Bodegas Ramón Bilbao seit 1999 zur Grupo Zamora, der im Besitz der Familie Restoy Zamora ist. Aus ihrer langjährigen Erfahrung sticht ihre Pionierrolle in der “Kunst” der Fassreifung hervor. In der jüngeren Vergangenheit fällt ihr spektakuläres Wachstum auf (von 600.000 Flaschen auf aktuell 3.000.000 Flaschen) sowie der Modernisierungsplan der Anlagen und des Wein-Stils, was größtenteils auf den Erwerb von produktiven Weinbergen und die Neuanpflanzung von Reben in der Rioja zurückzuführen ist.
In Haro, dem Herzen des Rioja-Weinbaus, gelegen, ist Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Rioja Alta. Ihre lange Geschichte, unterstützt durch ausgezeichnete Feldarbeit und moderne angewandte Önologie, positioniert sie unter den führenden Marken des Rioja-Weinbaus. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine aktive Rolle bei der Erneuerung in den 1990er Jahren, um den Rioja-Weinen mehr Fruchtpräsenz und Konzentration zu verleihen. Ramón Bilbao besitzt 180 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 818 Hektar von Winzern aus der Region.
Im Jahr 2010 erweiterte Ramón Bilbao seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, um interessante Verdejos zu produzieren. Mit dem Jahrgang 2016 eröffneten sie ihre eigene Kellerei in dieser Region, der Heimat des Verdejo, wo sie bereits über 60 Hektar Weinberge verfügen.