Ramón Bilbao Verdejo 2024 ist der neueste Jahrgang eines Weißweins, der mit seinem kräuterigen und floralen Charakter begeistert. Er trägt die Handschrift eines der am weitesten verbreiteten Weingüter auf dem spanischen Markt, mit einer über hundertjährigen Tradition in Rioja und seit 2010 auch in der Herstellung von Verdejo-Weinen aktiv..
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Mit einer beneidenswerten Tradition in Rioja entschloss sich Bodegas Ramón Bilbao in den letzten zehn Jahren, seinen Wirkungskreis auf die D.O. Rueda auszuweiten. Seitdem wächst die Bekanntheit seiner Verdejos exponentiell. Ramón Bilbao Verdejo 2024 entfernt sich vom typischen tropischen und anisartigen Profil der Verdejos und bietet eine eher kräuterige und florale Interpretation dieser Rebsorte. Die Trauben stammen sowohl vom emblematischen Weingut Las Amedias in Rueda als auch von weiteren Lagen in über 700 Metern Höhe. Alle Parzellen besitzen eher arme Böden mit wenig organischer Substanz und Kies, was Belüftung und Drainage fördert.
Nach der Ankunft der Trauben im Weingut unterstützt eine kalte Vorfermentation eine hohe Aromaintensität. Die Arbeit mit inerten Gasen während der Weinbereitung schützt den Wein vor Sauerstoff und verlängert seine Lebensdauer. Die kontrollierte Gärung erfolgte langsam und kühl in Edelstahltanks.
Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 von Ramón Bilbao Murga gegründet, einem der Pioniere des modernen Weinbaus. Von seinem Standort am Stadtrand von Haro aus gilt Ramón Bilbao als eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter der Rioja Alta. In den 1990er Jahren spielte das Weingut eine Schlüsselrolle bei der Modernisierung der Weine aus Rioja. Seit 1999 gehört Ramón Bilbao der Familie Restoy-Zamora.
Bodegas Ramón Bilbao hat bedeutende Investitionen in die Modernisierung der Produktionsprozesse getätigt und auch stark in die Weinberge investiert. Das Weingut genießt große Bekanntheit auf dem spanischen Markt, mit starker Präsenz in der Gastronomie, und seine Arbeit wird jährlich mit Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Mit dem Jahrgang 2016 wurde ein eigenes Weingut in der D.O. Rueda eröffnet, das mittlerweile 60 Hektar Weinberge umfasst.
Der Weißwein Ramón Bilbao Verdejo 2024 eignet sich perfekt als Aperitif und zu kalten Gerichten wie Cremesuppen, gedünstetem Gemüse, Salaten, cremigen Käsesorten und hellem Fleisch.
Meinung der Ersteller
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, mittlerer Intensität. Ein klarer, glänzender Wein mit sichtbarer Tränenbildung. Vorherrschend fruchtige Aromen, insbesondere Zitrusaromen wie Mandarine und Grapefruit. Florale Noten von Jasmin und kräuterige Nuancen wie Fenchel. Erfrischende Säure und seidig ausbalancierter Körper. Am Gaumen kehren die floralen Noten zusammen mit frischer Frucht zurück.
Unser Verdejo ist ein Wein voller Frucht- und Zitrusnoten, mit floralen Anklängen, frisch geschnittenem Gras und einer überraschenden Balance. Seine Leichtigkeit und Frische machen ihn zu einem äußerst zugänglichen Wein, der dazu einlädt, ihn jeden Tag zu genießen.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1924 von Ramón Bilbao Murga selbst, gehört Die Bodegas Ramón Bilbao seit 1999 zur Grupo Zamora, der im Besitz der Familie Restoy Zamora ist. Aus ihrer langjährigen Erfahrung sticht ihre Pionierrolle in der “Kunst” der Fassreifung hervor. In der jüngeren Vergangenheit fällt ihr spektakuläres Wachstum auf (von 600.000 Flaschen auf aktuell 3.000.000 Flaschen) sowie der Modernisierungsplan der Anlagen und des Wein-Stils, was größtenteils auf den Erwerb von produktiven Weinbergen und die Neuanpflanzung von Reben in der Rioja zurückzuführen ist.
In Haro, dem Herzen des Rioja-Weinbaus, gelegen, ist Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Rioja Alta. Ihre lange Geschichte, unterstützt durch ausgezeichnete Feldarbeit und moderne angewandte Önologie, positioniert sie unter den führenden Marken des Rioja-Weinbaus. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine aktive Rolle bei der Erneuerung in den 1990er Jahren, um den Rioja-Weinen mehr Fruchtpräsenz und Konzentration zu verleihen. Ramón Bilbao besitzt 180 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 818 Hektar von Winzern aus der Region.
Im Jahr 2010 erweiterte Ramón Bilbao seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, um interessante Verdejos zu produzieren. Mit dem Jahrgang 2016 eröffneten sie ihre eigene Kellerei in dieser Region, der Heimat des Verdejo, wo sie bereits über 60 Hektar Weinberge verfügen.