Ramón Bilbao Vino Crianza 2015

Im modernen Schlüssel überarbeiteter Klassizismus
Flasche 75cl.

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Der Ramón Bilbao Crianza 2015 wird mit Bodegas Ramón Bilbao von einer der geschichtsträchtigsten Kellereien der Rioja bereitet. Er ist das Ergebnis einer Auslese an Tempranillo-Trauben und wurde 14 Monate lang in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 in Haro, dem Herzen des riojanischen Weins, gegründet und ist eine der traditionsreichsten und anerkanntesten Kellereien der Rioja Alta. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, war aktiver Teil der Erneuerung, die in den 1990er Jahren durchgeführt wurde und die den riojanischen Weinen mehr Frucht und Konzentration gab. Die Weine von Ramón Bilbao sind auf dem spanischen Markt weitverbreitet und erfreuen sich zudem des Segens der internationalen Kritik. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen bestätigen ihre Qualität.

Seit 1999 befindet sich die Kellerei Ramón im Besitz der Familie Restoy-Zamora, die einen der wichtigsten Getränkekonzerne Spaniens bildet und auch Kellereien wie Mar de frades, Cruz de Alba, Palacio de la Vega und Ramón Bilbao Rueda ihr Eigen nennen kann. Heute konzentriert sich Ramón Bilbao bei Investitionen auf die Erhaltung angemessenen Wachstums, indem sie den gesamten Produktionsprozess stets in aktualisierter und moderner Verfassung hält. Des Weiteren hat das Unternehmen in den letzten Jahren bedeutend in Weinberge investiert. Dieser Ramón Bilbao Crianza 2015 ist ein perfekter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, wie zu einem Entrecôte vom Rind mit Senfsauce oder zu Schweinestelzen mit Pilzen.

Verbrauchsmerkmale

Serviertemperatur

17ºC

Verzehrzeit

Perfekt zu trinken bis Ende 2020

Allgemeine Merkmale

Weintyp

Roséwein

Region

Rioja

Fassart

Amerikanisches Barrique

Verweildauer im Fass

14 Monate

Fassungsvermögen (cl)

75

Abfüllung

01/07/2017 0:00

Gesamtsäure (g/l)

5,4

Flüchtige Säure (g/l)

0,61

Zucker

2

Alkoholgehalt (% vol.)

13,5

Das Weingut

Bodegas Ramón Bilbao

Gegründet im Jahr 1924 von Ramón Bilbao Murga selbst, gehört Die Bodegas Ramón Bilbao seit 1999 zur Grupo Zamora, der im Besitz der Familie Restoy Zamora ist. Aus ihrer langjährigen Erfahrung sticht ihre Pionierrolle in der “Kunst” der Fassreifung hervor. In der jüngeren Vergangenheit fällt ihr spektakuläres Wachstum auf (von 600.000 Flaschen auf aktuell 3.000.000 Flaschen) sowie der Modernisierungsplan der Anlagen und des Wein-Stils, was größtenteils auf den Erwerb von produktiven Weinbergen und die Neuanpflanzung von Reben in der Rioja zurückzuführen ist.

In Haro, dem Herzen des Rioja-Weinbaus, gelegen, ist Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Rioja Alta. Ihre lange Geschichte, unterstützt durch ausgezeichnete Feldarbeit und moderne angewandte Önologie, positioniert sie unter den führenden Marken des Rioja-Weinbaus. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine aktive Rolle bei der Erneuerung in den 1990er Jahren, um den Rioja-Weinen mehr Fruchtpräsenz und Konzentration zu verleihen. Ramón Bilbao besitzt 180 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 818 Hektar von Winzern aus der Region.

Im Jahr 2010 erweiterte Ramón Bilbao seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, um interessante Verdejos zu produzieren. Mit dem Jahrgang 2016 eröffneten sie ihre eigene Kellerei in dieser Region, der Heimat des Verdejo, wo sie bereits über 60 Hektar Weinberge verfügen.