Weniger als 5 % der Fläche der D.O. Bierzo sind mit der Godello-Traube bepflanzt. Das macht Der Sangarida Godello 2025 zu einem untypischen Weißwein, einzigartig in Stil und Erscheinung, den es sich zu probieren lohnt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Attis Bodega y Viñedos ist ein kühnes Projekt, sowohl im Erscheinungsbild als auch im Stil, das 1999 am Ufer des Flusses Sil in der D.O. Bierzo seinen Anfang nahm. Dort stellen die Gebrüder Fariña Weine mit eigenem Charakter her, indem sie autochthone und einzigartige Rebsorten der Region verwenden.
Der Sangarida Godello 2025 ist ein Beispiel dafür. Denn weniger als 5 % der Weinberge im Bierzo sind dieser Rebsorte gewidmet, was sie für die Region untypisch macht. Die Frische und Lebendigkeit dieses Weißweins sind der höchste Ausdruck des bercianischen Godello. Nach einer Traubenselektion und einer Vinifikation nach traditioneller Methode reift der Sangarida Godello drei Monate in Edelstahltanks, wo er auf seiner Feinhefe verbleibt und so eine großartige Komplexität und Cremigkeit entwickelt.
Der Sangarida Godello 2025 ist ein Wein der D.O. Bierzo, der perfekt zu jeder Art von Vorspeisen, hellem Fleisch oder Meeresfrüchten passt.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er eine brillante, blass strohgelbe Farbe.
Seine Nase ist sehr ansprechend, frisch und von großer Intensität, mit hervortretenden Noten von weißen Früchten, Blumen und Kräutern des Gebirges.
Am Gaumen ist er süßlich im Einstieg, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure. Alle in der Nase wahrgenommenen Aromen kehren zurück und verstärken seinen intensiven aromatischen Charakter.