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Madrid im Etikett und im fondo des Glases: Sanz La Capital Roble 2023 ist ein Madrider Tempranillo, der in französischen Eichenfässern gereift ist, um seine Saftigkeit abzurunden, ohne die rote Frucht zu verlieren, die ihn auszeichnet. Ein schmackhafter, direkter Rotwein mit viel Charakter.
Sanz La Capital Roble 2023 ist ein Rotwein, der klar Lebendigkeit zeigt: saubere rote Frucht, angenehme Tannine und eine Reifung im Holz, die für Harmonie sorgt, ohne seine kastilische Essenz zu verdecken. Er wächst in der Subzone Arganda (D.O. Vinos de Madrid), auf 718 Metern Höhe, mit sedimentären Böden mit hohem Kalkgehalt, eine Grundlage, die Nerv und Struktur verleiht.
Geliefert wird er von Vinos Sanz, einem historisch gewachsenen Haus –Referenz in der D.O. Rueda–, das seinen Horizont nach Madrid erweitert hat, um kräftige Rotweine mit ausgeprägter lokaler Identität zu produzieren. Das madrilene Projekt nahm vor mehr als einem Jahrzehnt Gestalt an und ist heute eine seiner stärksten Sortimente bei Rotweinen.
Sanz La Capital Roble 2023ist eine sichere Wahl für alle, die einen schmackhaften und direkten madrilenischen Tempranillo suchen – perfekt für den täglichen Genuss und um Gäste zu beeindrucken.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Barricas de roble
Verweildauer im Fass
6 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Sanz La Capital Roble 2023 ist für den täglichen Genuss am Tisch konzipiert, mit einem direkten und schmackhaften Profil. Herkunft ist die Subzone Arganda in der D.O. Vinos de Madrid, wo mittelalte Reben auf sedimentären, kalkreichen Böden in 718 Metern Höhe stehen. Diese Umgebung, zusammen mit der besonderen Exposition eines Inland-Rebbergs und dem Kontinentalklima der Region, fördert eine langsame Reifung, die von Frische geprägt ist. Es wird aus Tempranillo hergestellt und folgt einer sorgsam gepflegten Weinbergarbeit, die darauf abzielt, die Identität der Frucht und das Terroir zu bewahren.
Die Produktion von Sanz La Capital Roble 2023 strebt an, die Saftigkeit abzurunden, ohne die rote Frucht zu verstecken, die ihn auszeichnet. Er reift 6 Monate in Eichenfässern, was für Balance, Volumen und eine freundlichere Textur sorgt. Die Barrique-Reifung bringt Nuancen von Kakao, Vanille und Röstnoten, bewahrt aber gleichzeitig einen klaren und intensiven Grundton. Das Ergebnis ist ein harmonischer, eleganter und beständiger Rotwein mit weichen Tanninen und einem sehr charakteristischen Stil.
Sanz La Capital Roble 2023 wird von Vinos Sanz, einer traditionsreichen Kellerei, produziert, die ihre Erfahrung auf Rotweine mit ausgeprägter madrilener Identität übertragen hat. Dabei setzen sie auf die Arbeit von Sylvia Iglesias López in der Önologie und die Vision der Familie Sanz. Ihr Projekt in Madrid basiert auf einer Philosophie, die Qualität, Regelmäßigkeit und die Ausdruckskraft des Ursprungs betont. Das spürt man in diesem Wein deutlich. Es ist eine Verbindung aus handwerklichem Können, regionalem Charakter und einer ausgesprochen feinen Interpretation des Tempranillo.
Am besten passt Sanz La Capital Roble 2023 zu Aufschnitt und Käse, er begleitet zudem bestens Braten, Rindfleisch, Eintöpfe und Räucherwaren. Seine klare Frucht, sein cremiger Mundgefühl und das Volumen machen ihn sehr vielseitig auf dem Tisch, sowohl für den Alltag als auch für robustere Gerichte. Ein Rotwein, der ideal ist, um Gerichte mit tiefem Geschmack und kräftigen Texturen zu genießen.
Ansicht
Attraktive, klare und brillante Kirschenfarbe.
Nase
Früchte der roten Beeren, begleitet von milden Anklängen von Kakao, Vanille und Röstnoten. Offen und intensiv.
Mund
Harmonisch, fein und anhaltend. Seine weichen Tannine verleihen eine seidige Textur, die seine Kraft und bemerkenswerten Körper begleitet. Ein voller Wein mit großem Volumen im Gaumen.
Zusätzlich dazu, dass es die älteste Bodega in Rueda ist, ist Vinos Sanz ein unverzichtbarer Name, um die enorme Entwicklung zu verstehen, die diese kastilisch-leonesische Herkunftsbezeichnung in den letzten Jahrzehnten durchgemacht hat. Gegründet im Jahr 1870 in La Seca (Valladolid), war es das erste Unternehmen, das bedingungslos auf die Verdejo-Traube setzte, die heute als eine der besten Weißweinsorten der Welt gilt. Derzeit wird die Bodega von der sechsten Generation der Familie geführt und befindet sich in einem umfassenden Prozess der kommerziellen Expansion, um neue Märkte zu erobern.
Vinos Sanz basiert seine Philosophie darauf, den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren und die Traubenverarbeitung akribisch zu pflegen. Neben der Verdejo, der unangefochtenen Königin von Rueda, kultiviert die Bodega auch Sauvignon Blanc – die zweitwichtigste Sorte der Region – auf ihren mehr als 100 Hektar Weinbergen, die sich größtenteils in der Finca La Colina befinden. Dieses Grundstück bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau und liefert die Rohstoffe für zwei der besten Weißweine, die in diesem Land hergestellt werden: Der Finca La Colina 100 x 100 Verdejo und Der Finca La Colina Sauvignon Blanc.
