Von der Finca Los Aljibes, gelegen auf tausend Metern Höhe in Chinchilla de Montearagón (Albacete), präsentieren wir euch einen der prägendsten Weine der Region: Der Selectus 2016, eine Assemblage der besten Trauben des Weinguts, mit einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Syrah, 25% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Fassart
Neue Bordeaux-Fässer aus französischer Eiche und Fuder aus französischer Eiche
Flaschentyp
Tronkokonisch
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
09/2019
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
0.67
Zucker
1.5
pH-Wert
3.64
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Ende des letzten Jahrhunderts von der Familie Lorenzo erworben, hat sich die Finca Los Aljibes von Anfang an als eines der führenden Weingüter in Castilla-La Mancha etabliert. Ein außergewöhnliches Anwesen von 900 Hektar, gelegen im Gemeindegebiet von Chinchilla de Montearagón (Albacete), wo fast 180 Hektar Weinberge verschiedener Sorten auf kalkhaltigen Böden mit wenig organischer Substanz wurzeln. In dieser Umgebung, auf 1000 Metern Höhe gelegen, finden sich ideale Bedingungen für den Anbau von Reben, aus denen die Weine der Bodega Los Aljibes entstehen.
Einer der Hauptanziehungspunkte von Los Aljibes ist das architektonische Ensemble mit hohem kulturellen Wert, das die Finca prägt und traditionelle Elemente aus La Mancha aufweist. Innerhalb dieser Mauern befindet sich eine moderne und funktionale Kellerei, in der Autorenweine entstehen, wie der, den wir Ihnen jetzt vorstellen: Der Selectus 2016.
Es handelt sich um den Wein, der an der Spitze der Qualitätspyramide von Bodegas Los Aljibes steht und seit seiner Entstehung zu den herausragendsten der Region zählt. Ein Rotwein, der von Beginn an mit hohen Bewertungen der anspruchsvollsten Kritiker ausgezeichnet wurde (Parker bewertete den Jahrgang 2007 mit 94 Punkten) und seine Liebesgeschichte mit der Fachpresse fortsetzt, wie die kürzlich von Decanter vergebenen 93 Punkte belegen.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er ein wunderschönes intensives Rubinrot mit einem Rand in derselben Farbe und einer hohen Farbdichte.
In der Nase wirkt er elegant und komplex, mit hervorstechenden Aromen von Waldfrüchten in Konfitüre (Heidelbeere und Johannisbeere) sowie würzigen Noten (Muskatnuss) und erstaunlichen balsamischen Nuancen (Lakritz und Eukalyptus); all dies in perfekter Harmonie auf einem angenehmen Kaffeeduft-Hintergrund.
Am Gaumen bestätigt sich seine Eleganz aus der Nase, zeigt sich weit, schmackhaft, kompakt, mit einem festen Gerüst und einer großartigen Fruchtladung. Ein anhaltender Abgang, in dem die würzigen Noten erneut erscheinen.
Das Weingut
Die Bodegas Los Aljibes sind ein ehrgeiziges Familienprojekt in Chinchilla de Montearagón (Albacete), einem auf den ersten Blick recht ungewöhnlichen Ort für ein Unternehmen dieser Art. Die Bodega wurde 2003 im Zentrum eines spektakulären Anwesens erbaut, das 178 Hektar Weinberge – zusätzlich zu Mandel- und Olivenbäumen – auf fast 1.000 m Höhe umfasst. Die Liste der Rebsorten, die dort von der Familie Lorenzo angebaut werden, ist beeindruckend und zumindest außergewöhnlich: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Verdejo und Sauvignon Blanc. Die kalkhaltigen Böden, das kontinentale Klima und die Höhenlage begünstigen niedrige Erträge und optimale Reifezeiten, was den Weinen eine hohe Qualität verleiht.
Die Bodega ahmt im Äußeren eine typische Bauweise aus La Mancha nach, während ihr Inneres die modernste Technologie beherbergt. Hier entstehen Weine mit hoher Ausdruckskraft und einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Weine der Finca Los Aljibes tragen das Siegel Vino de la Tierra de Castilla. Manuel Lorenzo, der Sohn des Gründers der Bodega, ist der derzeitige Generaldirektor. Die Finca Los Aljibes verdankt ihren Namen zwei natürlichen unterirdischen Zisternen, die zur Bewässerung der Weinberge genutzt werden. Eine weitere Besonderheit des Anwesens ist eine Zucht von Pferden der Spanischen Reinen Rasse (tatsächlich können Weinliebhaber das Anwesen mit einer Pferdekutsche erkunden).