Senderos de Ukan 2019
Die neue Erfolgsgeschichte in Rioja
Ukan Winery ist eine moderne Weinkellerei, die ihren großen Erfolg auf die Weinberge stützt, die sie in einigen der begehrtesten Gegenden der Rioja Alavesa bewirtschaftet. Von Koldo Eguren, der fünften Generation der Familie, stammt der Senderos de Ukan 2019 (92 Punkte von Wine Enthusiast). Ein Rioja mit Frische und Ausgewogenheit Er wird durch einen Exzellenten Jahrgang in der D.O.Ca. Rioja unterstützt und stammt aus alten Reben hergestellt, die einen jungen Ausdruck von Tempranillo bieten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
22-Liter französische Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2021
Gesamtsäure (g/l)
5.24
pH-Wert
3.55
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Der Senderos de Ukan 2019 stammt aus Tempranillo-Weinbergen in verschiedenen Gemeinden der Rioja Alavesa: Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca und Elvillar. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die sich auf Lehmböden mit kalkhaltiger Zusammensetzung befinden. In der Weinkellerei werden die Trauben auf einem Auswahltisch Beere für Beere selektiert. Produktion: 70% entrappt und 30% ganze Trauben. Mazeration: 48-72 Stunden in der Kälte und Gärung für 10-12 Tage in Betontanks von 40 und 80 Hl. Anschließend reifte der Wein 12 Jahre lang in französischen Eichenfässern, wodurch er an Struktur, Breite und Komplexität gewann.
Mit fünf Jahren Erfahrung ist Ukan Winery eines der neuesten großen spanischen Weinprojekte. Eine Weinkellerei aus Rioja, die alle Voraussetzungen mitbringt, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zu ziehen, und die bereits jetzt auf dem internationalen Markt ihre enorme Qualität und ihr Engagement für den Weinbau unter Beweis stellt.
An der Spitze von Ukan Winery steht Koldo Eguren, die fünfte Generation einer Sage, deren Name ein Symbol für große Weine ist. Ihr kometenhafter Erfolg ist das Ergebnis eines konsolidierten Weinbergs, der sich in einigen der begehrtesten Gebiete der Rioja Alavesa befindet. Kleine Parzellen mit alten Rebstöcken, die mit großem Respekt für die Umwelt zu modernen Weinen mit dem besten Rioja-Charakter führen.
Der Senderos de Ukan (D.O.Ca. Rioja) ist der kleine Bruder des Rotweins Ukan und wurde nach der gleichen handwerklichen Methode hergestellt.