Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016
Ikone der Rioja-Exzellenz
Ondarre (Gruppe Bodegas Olarra) ist eine der spanischen Weinkellereien, die am besten mit lang gereiften Weinen arbeiten. Ein Unternehmen, das sich seinerseits darauf konzentriert, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs der östlichen Rioja widerzuspiegeln. Wir präsentieren Ihnen exklusiv den Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016: eine außergewöhnliche Mischung, die von Tempranillo (95%) dominiert wird und nach einer langen Reifung im Fass und in der Flasche ein elegantes Bouquet entwickelt hat.
REF. AGR-NV2320
108,00 €
Allgemeine Informationen
Gran Reservas sind Weine, die sehr langlebig sind und seit jeher die Größe der Rioja repräsentieren. Der Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016, exklusiv für Vinoselección entworfen, wird aus einer Auswahl von Tempranillo-Trauben mit großer Struktur hergestellt. Die Assemblage wird mit 5% anderer Sorten ergänzt: Grenache, Graciano... Und er reifte 36 Monate in amerikanischer Eiche. Aufgrund seiner großen Struktur verbrachte er eine lange Zeit in der Flasche, bis er sein elegantes Bouquet entwickelte. Er kann jetzt getrunken oder gelagert werden, da er in den kommenden Jahren an Finesse und aromatischer Komplexität gewinnen wird.1985 beschloss die Kellerei Bodegas Olarra, ihr Angebot an Rioja-Weinen zu erweitern, indem sie eine neue Kellerei gründete: Ondarre, mit Sitz in Viana (Navarra). Ein Projekt, das auf der Herstellung von Reserva-Rotweinen basiert, die die besonderen Eigenschaften dieses Gebiets im Osten der Rioja mit seiner Landschaft aus hundertjährigen Tempranillo-Reben auf kargen Lehmböden widerspiegeln. Ondarre hält eine begrenzte Produktion aufrecht, die auf einer strengen Auswahl von Parzellen mit alten Rebstöcken beruht. Außerdem verfügt es über Einrichtungen, die mit modernster Technologie ausgestattet sind, und einen Raum mit 10.000 neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Die ständige Erneuerung der Fässer ist ein weiteres Markenzeichen des Unternehmens.
Der Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) ist der ideale Begleiter zu mit Pilzen gefüllten Schweinefüßen oder gebratenen Lammkoteletts.
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Allgemeine Eigenschaften
Weinart: Gran Reserva
Speichern: Bodegas Ondarre
Regionen: D.O.Ca. Rioja
Rebsorte: 5% Otras, 95% Tempranillo
Winzer: Grupo Bodegas Olarra
Art der Barriques: Amerikanische Eichenfässer
Ausbau im Barrique: 36 monate
Flaschengröße: 75
Service: 17º-18ºC
Flaschenabfüllung: 04/2021
Gesamtsäure (g/l): 5.47
Flüchtige Säure (g/l): 0.75
Restzucker (g/l): <4.0
PH-Wert: 3.57
Alkoholgehalt (%): 13.62
Allgemeine Informationen
Gran Reservas sind Weine, die sehr langlebig sind und seit jeher die Größe der Rioja repräsentieren. Der Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016, exklusiv für Vinoselección entworfen, wird aus einer Auswahl von Tempranillo-Trauben mit großer Struktur hergestellt. Die Assemblage wird mit 5% anderer Sorten ergänzt: Grenache, Graciano... Und er reifte 36 Monate in amerikanischer Eiche. Aufgrund seiner großen Struktur verbrachte er eine lange Zeit in der Flasche, bis er sein elegantes Bouquet entwickelte. Er kann jetzt getrunken oder gelagert werden, da er in den kommenden Jahren an Finesse und aromatischer Komplexität gewinnen wird.1985 beschloss die Kellerei Bodegas Olarra, ihr Angebot an Rioja-Weinen zu erweitern, indem sie eine neue Kellerei gründete: Ondarre, mit Sitz in Viana (Navarra). Ein Projekt, das auf der Herstellung von Reserva-Rotweinen basiert, die die besonderen Eigenschaften dieses Gebiets im Osten der Rioja mit seiner Landschaft aus hundertjährigen Tempranillo-Reben auf kargen Lehmböden widerspiegeln. Ondarre hält eine begrenzte Produktion aufrecht, die auf einer strengen Auswahl von Parzellen mit alten Rebstöcken beruht. Außerdem verfügt es über Einrichtungen, die mit modernster Technologie ausgestattet sind, und einen Raum mit 10.000 neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Die ständige Erneuerung der Fässer ist ein weiteres Markenzeichen des Unternehmens.
Der Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) ist der ideale Begleiter zu mit Pilzen gefüllten Schweinefüßen oder gebratenen Lammkoteletts.
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