Sumoll 2022
Der Kultrotwein von Can Ràfols dels Caus
Der Sumoll 2022 ist ein Rotwein, der eine einheimische Sorte aus der Region Penedés, die fast ausgestorben war, namens Sumoll wiederbelebt. Diese einzigartige Traubensorte, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammt, zeigt ihre ganze Persönlichkeit in diesem Wein und verleiht ihm einen Charakter, der es uns erlaubt, ihn als Kultrotwein zu bezeichnen.
Allgemeine Informationen
Das Weingut Can Ràfols dels Caus setzt darauf, neue Sorten in seinen Weinberg einzuführen, die seinen Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. Doch in seiner Philosophie steht auch der immer präsente Gedanke im Vordergrund, die autochthonen Sorten des Penedés wiederzubeleben. Der Sumoll 2022 ist der Beweis, dass dies ein echter Erfolg war. Das Weingut belebt die fast in der Region verschwundene Sumoll-Traube wieder und verleiht dem Wein einen außergewöhnlichen Charakter und eine einzigartige Persönlichkeit.
In einer einzigartigen und besonderen Umgebung befinden sich die Weinberge des Weinguts Can Ràfols Dels Caus auf Böden mit einem hohen Kalksteinanteil, am südlichen Ende des Litoral-Gebirges, gut abgegrenzt zwischen den Ebenen des Penedés und dem Mittelmeer.
Dieser Sumoll 2022, der zur D.O. Penedés gehört, wird aus Sumoll-Trauben hergestellt, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammen und von Hand gelesen werden. Bereits im Weingut wird der Most fermentiert und in Kastanienfässern mit wilden, autochthonen Hefen ausgebaut. Es ist ein idealer Wein, um alle Arten von Vorspeisen und weißem Fleisch, wie Kaninchen, zu begleiten.
Weinprofil
Farbe Granatrot, sauber und glänzend.
Saubere Nase und mittlere Intensität, mit weichen sortentypischen Aromen und Noten von frischen Waldfrüchten wie Beeren, zusammen mit mineralischen Akzenten.
Am Gaumen ist er leicht, sauber, mit einem erfrischenden Abgang und einer Erinnerung an saure Granatäpfel.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Das Weingut Can Ràfols dels Caus setzt darauf, neue Sorten in seinen Weinberg einzuführen, die seinen Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. Doch in seiner Philosophie steht auch der immer präsente Gedanke im Vordergrund, die autochthonen Sorten des Penedés wiederzubeleben. Der Sumoll 2022 ist der Beweis, dass dies ein echter Erfolg war. Das Weingut belebt die fast in der Region verschwundene Sumoll-Traube wieder und verleiht dem Wein einen außergewöhnlichen Charakter und eine einzigartige Persönlichkeit.
In einer einzigartigen und besonderen Umgebung befinden sich die Weinberge des Weinguts Can Ràfols Dels Caus auf Böden mit einem hohen Kalksteinanteil, am südlichen Ende des Litoral-Gebirges, gut abgegrenzt zwischen den Ebenen des Penedés und dem Mittelmeer.
Dieser Sumoll 2022, der zur D.O. Penedés gehört, wird aus Sumoll-Trauben hergestellt, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken stammen und von Hand gelesen werden. Bereits im Weingut wird der Most fermentiert und in Kastanienfässern mit wilden, autochthonen Hefen ausgebaut. Es ist ein idealer Wein, um alle Arten von Vorspeisen und weißem Fleisch, wie Kaninchen, zu begleiten.
Weinprofil
Farbe Granatrot, sauber und glänzend.
Saubere Nase und mittlere Intensität, mit weichen sortentypischen Aromen und Noten von frischen Waldfrüchten wie Beeren, zusammen mit mineralischen Akzenten.
Am Gaumen ist er leicht, sauber, mit einem erfrischenden Abgang und einer Erinnerung an saure Granatäpfel.
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