Tagonius Roble 2021
Der Madrider Wein, der an Einfluss gewinnt
Die Weine aus Madrid gewinnen an Bekanntheit und Präsenz. Tagonius, eine der großen Weinkellereien der Herkunftsbezeichnung, befindet sich im Untergebiet Arganda, einer Gegend Land mit einer langen und bemerkenswerten Weinbaugeschichte. Wir präsentieren Ihnen den Tagonius Roble 2021, das Ergebnis einer Assemblage aus der spanischen Tempranillo-Traube und drei internationalen Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, die 6 Monate lang in Fässern gereift sind. Ein leicht zu trinkender Rotwein, sehr ausdrucksstark, frisch, mit feinen Tanninen und dominiert von einem Hauch frischer Früchte.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.11
Flüchtige Säure (g/l)
0.27
Zucker
2.3
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
In der D.O. Vinos de Madrid sind es die Rotweine, die das meiste Interesse auf sich ziehen. Von einer der wichtigsten Weinkellereien der Region präsentieren wir den Tagonius Roble 2021. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer Assemblage aus vier Rebsorten: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Wein reifte 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifte.
Bodegas Tagonius liegt etwa 40 Kilometer südöstlich von Madrid, in der Gemeinde Tielmes, in der Unterregion Arganda, der größten der drei Regionen, aus denen die Herkunftsbezeichnung besteht. Eine Gegend mit großem Potenzial, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert vom am königlichen Hof getrunken wurden. Tagonius liegt an den Ufern des Flusses Tajuña, eines Nebenflusses des Tajo, mit sehr mineralhaltigen Böden.
Das Weingut verfügt über 35 Hektar Weinberge, die in Parzellen mit sehr mineralischen Böden im Flusstal aufgeteilt sind, wo die Trauben ein hohes Qualitätsniveau erreichen. Im Jahr 2000 errichtete es ihre modernen Anlagen auf demselben Gelände wie die Kellerei Justo del Pozo Olmeda aus dem 19. Jahrhundert.
Der Tagonius Roble 20210 (D.O. Vinos de Madrid) wird besonders zu Reisgerichten wie Fleischrisotto empfohlen. Er passt auch hervorragend zu Fleischgerichten wie iberischem Schweinefilet mit Pfeffer.
Meinung der Ersteller
Visuelle Phase: Auf den ersten Blick ist es ein Wein von mittlerer Tiefe mit einer leuchtend roten Farbe und rotem Rand, brillant und leuchtend.
Geruchsphase: In der Nase sehr intensives Aroma von schwarzen Früchten, Lakritze und einigen gut integrierten Gewürz- und Sandelholznoten.
Verkostung: Im Mund ist es ein Wein von mittlerem Volumen, mit feinem und angenehmem Tannin. Sehr ausdrucksstark, fruchtig und frisch. Gut ausgewogen und leicht zu trinken. Lang und anhaltend, mit einem lang anhaltenden Gefühl von frischem Obst.
Das Weingut
Die Bodegas Tagonius gehören zu den Hauptakteuren der neuen Welle madrilenischer Weine und kreieren moderne Weine mit der Einbindung ausländischer Rebsorten. Sie liegt etwa 40 km südöstlich von Madrid in der Subzone Arganda, der größten der drei Subzonen der D.O. Vinos de Madrid; eine Region mit großem Potenzial, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert am königlichen Hof konsumiert wurden.
Konkret befindet sich Tagonius am Ufer des Tajuña (Tagonius auf Latein), einem Nebenfluss des Tajo. Ihre Weinberge erstrecken sich über verschiedene Parzellen auf sehr mineralischen Böden in der Flussaue. Insgesamt bewirtschaftet sie 25 Hektar eigene Weinberge sowie weitere 50 Hektar kontrollierte Weinberge, auf denen die Tempranillo-Traube und die internationalen Sorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon gedeihen. Außerdem werden die weißen Sorten Malvar und Muskateller mit kleinen Beeren angebaut.
Die Trauben werden in einer modernen Anlage verarbeitet, die im Jahr 2000 an der Stelle errichtet wurde, wo sich die alte Bodega Justo del Pozo Olmeda aus dem 19. Jahrhundert befand. In ihrem großen Fasskeller lagern französische und amerikanische Eichenfässer der besten Küfereien.