La Tire By Jeff Carrel 2021
Der angesagte französische Önologe Jeff Carrell präsentiert eine Hommage an den ‚zwei Pferde‘
Goldmedaille
Berliner Wein Trophy
Wahrscheinlich kennst du bereits die Weine von Jeff Carrel, denn vor zwei Jahren haben wir die Kreationen dieses genialen französischen Önologen bei Vinoselección vorgestellt. Mit Wohnsitz in Languedoc-Roussillon, im Südosten des Landes, verwandelt alles, was er berührt, in Gold. Nun kehrt er mit Der La Tire By Jeff Carrel 2021 zurück, einer Assemblage aus Carignan und Syrah, die dem legendären Citroën 2CV, dem beliebten „zwei Pferde“, Tribut zollt. Gewinner der Goldmedaille beim Berliner Wein Trophy.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der La Tire By Jeff Carrel 2021 ist mit 60 % Carignan und 40 % Syrah hergestellt. Der Carignan stammt von über 50 Jahre alten Reben; und der Syrah von über 30 Jahre alten Reben. Die Reben, die auf biologischen Anbau umgestellt werden, wachsen auf Schieferböden in Villeneuve-les-Corbières, im Departement Aude, innerhalb der AOP Fitou, dem südlichsten Teil des Languedoc-Roussillon.
Beide Sorten fermentierten zusammen; die Trauben des Carignan, ganz, nach der Methode der Kohlensäuremaischung. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein eine Zeit lang in Tanks.
Dieser Rotwein, Gewinner einer Goldmedaille beim Berliner Wein Trophy, zollt dem legendären Citroën 2CV Tribut, dem beliebten „zwei Pferde“, das 1948 vermarktet wurde, demselben Jahr, in dem Fitou zur "Appellation d'Origine Protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung) erklärt wurde.
Der La Tire By Jeff Carrel 2021 (AOP. Fitou, Frankreich) entfaltet in der Verkostung Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Mund mit intensiven Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Paprika und Veilchen. Feine Tannine und eine angenehme Säure, die Frische verleiht. Ideal, um Fleischgerichte wie Lamm-Eintopf mit Kartoffeln oder gebratenes Spanferkel zu begleiten.
Das Weingut
Weinkeller
Jeff Carrel ist einer der angesagtesten Winemaker Frankreichs. Ansässig in Languedoc-Roussillon, interpretiert er meisterhaft die verschiedenen Terroirs dieser weitläufigen Region im Südosten Frankreichs, die an die spanische Grenze grenzt.