Vega Sicilia Único 2015
Eine lebende Legende, die in einem als Hervorragend bewerteten Jahrgang ihre Vollendung erreicht
Ein Wein, den man mindestens einmal im Leben probiert haben muss; ein wahres Meisterwerk der Reifung, mit zeitloser Eleganz und einer Tiefe, die vom ersten Glas an verführt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
4% Cabernet Sauvignon, 96% Tempranillo
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Mayo de 2021
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Vega Sicilia Único 2015 trägt die Handschrift des ikonischsten Weinguts Spaniens und eines der angesehensten der Welt: Vega Sicilia, gegründet im Jahr 1864. Lange bevor die D.O. Ribera del Duero existierte, waren seine Weine bereits Kultobjekte. Inspiriert von den großen Rotweinen aus Bordeaux, hat dieses historische Haus den spanischen Wein auf das höchste Niveau gehoben, mit charakterstarken Rotweinen, die Kraft, Finesse und eine legendäre Lagerfähigkeit vereinen.
Der Vega Sicilia Único 2015 wird aus Tempranillo- und Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die von den besten Parzellen des Anwesens stammen, mit sehr niedrigen Erträgen und einer manuellen Lese in kleinen Kisten. Die Gärung erfolgt in Holzbehältern, gefolgt von einer außergewöhnlichen Reifung: mehr als 10 Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern, Holzbehältern und Flaschen. Diese lange Entwicklung verleiht ihm eine aromatische Komplexität und eine Struktur, die ihn, wie der Name schon sagt, zu einem einzigartigen Wein macht. In den Worten des Kellermeisters von Vega Sicilia, Gonzalo Iturriaga, der mit diesem Jahrgang sein Debüt im Weingut gab: "2015 ist von Anfang an eine sehr expressive Version. Am Gaumen ist es ein großzügiger, opulenter, saftiger Jahrgang und zugleich bewahrt er die charakteristische Eleganz des Hauses. Es ist ein Wein, mit dem ich gelernt habe, warum Vega Sicilia so großartig ist."
Ein weiteres Mal erkennt die Kritik die unvergleichliche Qualität dieses Rotweins an, mit einer Bewertung von 97 Punkten durch Robert Parker und seine Publikation Wine Advocate sowie der Guía Peñín de los Vinos de España.
Meinung der Ersteller
Es war ein besonderes Jahr, denn es war meine erste Weinlese in Vega Sicilia. Ich verstand, dass es auf dem Gut von Vega Sicilia etwas Einzigartiges gibt, denn beim Verkosten der Trauben spürte ich die Konzentration, die Kraft und zugleich die Eleganz und die Geschmeidigkeit. Dies ist die Grundlage, um einen großartigen Wein herzustellen. Wenn man diese Konzentration schmeckt, versteht man, warum es notwendig ist, diese so einzigartige Reifung durchzuführen, die wir in Vega Sicilia praktizieren: fünf Jahre im Holz, mit einer ersten Phase von etwa anderthalb Jahren im Fass, in der der Wein geformt wird, und einer zweiten Phase von etwa dreieinhalb Jahren in Holzfässern, die dem Wein eine weitere Dimension verleihen.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Der Vega Sicilia ist das berühmteste Weingut in der gesamten Geschichte des spanischen Weins. Die durchschnittliche Qualität seiner Weine hat sich über mehr als hundertfünfzig Jahre hinweg auf höchstem Niveau gehalten, und seine Legende hat Generationen von Önologen und Eigentümern überdauert – und wird dies auch weiterhin tun. Die aktuellen Eigentümer, die Familie Álvarez Mezquíriz, kauften das Weingut im Jahr 1982 und haben es verstanden, eine kontinuierliche Linie beizubehalten, ohne auf Weiterentwicklung und sogar Avantgarde zu verzichten – zwei unverzichtbare Werkzeuge, um sich heutzutage an der Spitze zu halten.
Ebenso hat die brillante Arbeit der verschiedenen technischen Direktoren von Vega Sicilia in den letzten Jahrzehnten ermöglicht, dass die Weine dieses legendären Weinguts weiterhin auf höchstem Niveau bleiben. Im Jahr 1998 übernahm Xavier Ausás mit nur 28 Jahren die önologische Leitung, nachdem ein Schwergewicht wie Mariano García diese Position verlassen hatte. Seit August 2015 ist Gonzalo Iturriaga de Juan der Nachfolger von Xavier Ausás als Technischer Direktor der Gruppe Tempos Vega Sicilia.
Das Weingut besitzt 210 Hektar Rebfläche, davon 95 % Tinto Fino (Tempranillo) und 5 % Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 33–36 Jahren, verteilen sich auf 19 Bodentypen, hauptsächlich sand-lehmige und lehm-sandige Böden, und sind von einem kontinentalen Klima mit atlantischem Einfluss geprägt.
Der Vega Sicilia ist ein Luxus, den sich nur wenige leisten können. Seine sehr begrenzte Produktion macht es notwendig, die Weine über Kontingente zu verteilen. Wenn das Weingut feststellt, dass diese Kontingente genutzt werden, um die Produkte an andere Händler weiterzuverkaufen, werden sie ohne Rücksichtnahme aniert. Derzeit vermarktet die Muttergesellschaft (die über eine eigene Küferei verfügt) drei Rotweine: Valbuena 5º Año, Vega Sicilia Único (mit einer Mindestlagerung von sieben Jahren in