Im Jahr 1805, im Alter von nur 27 Jahren, übernahm Madame Clicquot die Leitung des Familienweinguts und revolutionierte die Welt des Champagners mit kühnen Ideen und Techniken, die bis heute Maßstäbe in der Branche setzen. Mehr als 140 Jahre später bleibt Der Veuve Clicquot Yellow Label ein weltweiter Maßstab, ein Symbol für Eleganz und Charakter.
Diese Cuvée verkörpert meisterhaft die Kunst des Assemblage der Maison und erreicht eine harmonische Balance zwischen aromatischer Intensität, lebhafter Frische und einer seidigen Textur, die ihren unverwechselbaren Stil definiert.
Die Flasche wird in der limitierten Edition des Arrow Madrid-Etuis präsentiert, einer modernen Neuinterpretation von Verkehrsschildern, die symbolisch auf die spanische Hauptstadt weist und die Entfernung zu den Kellereien von Veuve Clicquot in Reims angibt. Hergestellt aus recycelbarem und plastikfreiem Weißblech, besticht dieses Etui nicht nur durch sein ikonisches und nachhaltiges Design, sondern hält den Champagner auch mindestens eine Stunde lang kühl und ist damit ein ideales Geschenk oder Sammlerstück.
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Meinung der Ersteller
Er präsentiert sich in einem strohgelben Ton, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage.
In der Nase zeigt er sich ausdrucksstark und angenehm, mit Aromen, die an Zitrusfrüchte wie Mandarine und Grapefruit erinnern, ergänzt durch Noten von Gebäck wie Brioche und subtile Anklänge von Trockenfrüchten. Zudem sind feine mineralische Nuancen wahrnehmbar.
Am Gaumen besticht er durch seine gut ausbalancierte Frische und eine ausgeprägte Fruchtstruktur. Der Abgang ist besonders cremig und hinterlässt ein umhüllendes und elegantes Gefühl.
Das Weingut
Nicole Barbe Ponsardin, die Witwe (auf Französisch ‚veuve‘) von Clicquot, musste 1805 im Alter von 27 Jahren das florierende Geschäft ihres Mannes übernehmen: das Champagnerhaus François Clicquot, ein Textilunternehmer, der 1772 seine Kellerei in der französischen Champagne gründete. Die Witwe Clicquot war eine Pionierin in einer von Männern dominierten Welt, indem sie die Leitung des Unternehmens übernahm und die Geschicke der Kellerei lenkte. Sie verhinderte das Verschwinden der Kellerei, wie es bei den meisten der Fall war, nachdem der Mann, der sie führte, verstorben war, und führte das Familienunternehmen zum Erfolg. Sie setzte den Innovationsweg fort, den der Vater ihres Mannes eingeschlagen hatte, als er 1775 den ersten Rosé-Champagner der Geschichte entwickelte. Unter der Leitung von Nicole wurde das Haus 1810 in Veuve Clicquot Ponsardin umbenannt, und der erste Jahrgangs-Champagner des Hauses wurde hergestellt. Der Deutsche Antoine Müller wurde als Kellermeister eingestellt, der die Méthode Champenoise perfektionierte und den Champagnermarkt revolutionierte, indem er Innovationen wie das Rütteln (um den Champagner auf natürliche Weise zu klären, was heute für die klare und brillante Farbe sorgt, die ihn auszeichnet) einführte; oder die Technik, die Flaschen in Holzgestellen mit dem Hals nach unten in einem Winkel von 45 Grad zu lagern und sie täglich zu drehen (damit sich die Sedimente im Flaschenhals absetzen und anschließend durch das Degorgieren entfernt werden können). 1866 starb Nicole Barbe Ponsardin im Alter von 89 Jahren. Sie wird immer als die Grande Dame der Champagne in Erinnerung bleiben, ein Name, den heute der Spitzenwein der Kellerei trägt. Das Prestige dieses Hauses ist stetig gewachsen, und heute ist es eines der bekanntesten Champagnerhäuser, mit seinem unverkennbaren Etikett in Gelb-Orange und seiner Spitzen-Cuvée La Grande Dame, einem der komplexesten und feinsten Champagner. Heute gehört es zur Luxusmarkengruppe LVMH, und dank seiner breiten Distribution sind seine Weine leicht auf dem Markt zu finden. Veuve Clicquot kontrolliert etwa 400 Hekt