Viña Bosconia Reserva 2013
Das Können von Viña Tondonia ist unendlich
R. López de Heredia Viña Tondonia bietet nur einen Rotwein in Burgunderflaschen an, und zwar den Viña Bosconia Reserva 2013. Es handelt sich um einen Wein, der sich, wie die alten Burgunder, durch seine Ausgewogenheit und Struktur auszeichnet, die hauptsächlich das Ergebnis einer sehr langen Reifung von mehr als 10 Jahren zwischen Fass und Flasche ist. Trotzdem behält er sowohl in der Nase als auch am Gaumen seine ursprünglichen Eigenschaften bei.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
15% Garnacha tinta, 80% Tempranillo, 5% Graciano y mazuelo
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
5 Jahre
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
6.7
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Hergestellt aus einer Assemblage von Tempranillo, Grenache, Mazuelo und Graciano, repräsentiert der Viña Bosconia Reserva 2013 den Rioja-Klassizismus von seiner besten Seite. Dieser Wein ist ein Markenzeichen des Hauses, da er, wie bei R. López de Heredia Viña Tondonia üblich, fast 10 Jahre in Eichenfässern und in der Flasche gereift ist. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein, ein Rioja der alten Schule, der noch ein langes Leben vor sich hat.
R. López de Heredia Viña Tondonia ist eine Familienkellerei mit einer hundertjährigen Geschichte, die im Jahr 1877 begann. Sie befindet sich im Barrio de la Estación in Haro und wird derzeit von den Geschwistern María José, Mercedes und Julio López de Heredia geleitet. Es ist auch eine Weinkellerei, die nur Weine aus ihren eigenen Weinbergen herstellt, die auf natürliche Weise gepflegt werden, ohne jegliche Intervention.
Der Viña Bosconia Reserva 2013 wurde mit den ältesten in Rioja praktizierten Techniken hergestellt: Verwendung natürlicher Hefen, alkoholische Gärung in alten Eichenfässern, manuelle Umfüllung und Abfüllung ohne Filtrierung. Die 5-jährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern vervollständigt einen ebenso handwerklichen wie effektiven Herstellungsprozess.
Dieser luxuriöse Rioja passt hervorragend zu Schmorfleisch.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Wenn es ein Weingut gibt, das das Konzept des reinsten Klassizismus in der Rioja verkörpert, dann ist es zweifellos Der R. López de Heredia Viña Tondonia. Ein weltweit einzigartiges Weingut, das mit einer unvergleichlichen Produktionsweise und einer Unempfindlichkeit gegenüber Modetrends besticht. Zunächst einmal ist Der R. López de Heredia Viña Tondonia ein 100%iges Familienunternehmen, das von vier aufeinanderfolgenden Generationen der Familie López de Heredia geführt wird, seit Rafael López de Heredia es 1877 in Haro gründete. Es ist das älteste Weingut in dieser Stadt, die als Hauptstadt der Rioja Alta und Herz des Rioja-Weins gilt. Dort befinden sich beeindruckende Anlagen, die an Kathedralen erinnern, sowie die einzigartigen unterirdischen Keller, in denen diese feinen und langlebigen Weine, die den klassischen Rioja verkörpern, mit einem absolut unverwechselbaren Profil über Jahre hinweg reifen.
Derzeit leiten die drei Geschwister López de Heredia Montoya (María José, Mercedes und Julio) dieses Haus, das seiner ursprünglichen Philosophie (mit kleinen Anpassungen) treu bleibt. Sie bezeichnen sich selbst als Winzer: Die Trauben stammen ausschließlich aus ihren eigenen Weinbergen, die alle von ihrem Urgroßvater erworben wurden, und in denen sie auf natürliche Methoden und minimale Eingriffe setzen. Vor allem aber sehen sie sich als Handwerker in der Weinherstellung: Gärung in Holzbottichen (anstelle von Edelstahl), manuelle Abstiche und extrem lange Reifezeiten in Fass und Flasche, die die vom Kontrollrat der D.O.Ca. Rioja festgelegten Zeiten bei Weitem übertreffen. Ein weiteres charakteristisches Beispiel für die Bewahrung der Tradition in diesem Haus ist die eigene Küferei, die einzige in Spanien, die heute noch alle Fässer handgefertigt herstellt.
Anfang 2021 wurde in der sechsten Ausgabe des Rioja Reports der renommierte britische Journalist und Master of Wine Tim Atkin auf Der Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 aufmerksam und wählte ihn zum besten Wein unter den mehr als 1.200 analysierten Weinen