Viña Bosconia Reserva 2015
Eine langjährige Reifung für einen charaktervollen Rotwein
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Viña Bosconia Reserva 2015 ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano, die durch eine langjährige Reifung zu einem eleganten, komplexen und tiefgründigen Wein wird.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Viña Bosconia Reserva 2015 passt hervorragend zu Lammkoteletts, Rinderbacken, Wild, iberischen Würsten und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten. T
Service
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Rebsorte
15% Garnacha tinta, 80% Tempranillo, 5% Graciano y mazuelo
Fassart
Barricas de roble americano
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
60 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
6.5
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allergene
Ei
Herstellungsprozess
Reifung
60 Monate Reifung in Eichenfässern.
Weinberg
Beschreibung
Eigene Weinberge mit einer dominierenden Rebsortenzusammenstellung aus Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Intensive Rubinfarbe mit leichten Ziegelnoten.
Nase
Dieser Wein präsentiert eine anhaltende, sehr fruchtbetonte Nase, mit einer klaren und dominanten Fruchtaromatik, die das Profil prägt.
Mund
Im Geschmackssinn zeigt er sich weich und fein, mit einem ausgewogenen Mundgefühl und einer angenehmen Textur, die mit einer bemerkenswerten Persistenz abschließt und ein harmonisches sowie elegantes Gefühl hinterlässt.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Wenn es ein Weingut gibt, das das Konzept des reinsten Klassizismus in der Rioja verkörpert, dann ist es zweifellos Der R. López de Heredia Viña Tondonia. Ein weltweit einzigartiges Weingut, das mit einer unvergleichlichen Produktionsweise und einer Unempfindlichkeit gegenüber Modetrends besticht. Zunächst einmal ist Der R. López de Heredia Viña Tondonia ein 100%iges Familienunternehmen, das von vier aufeinanderfolgenden Generationen der Familie López de Heredia geführt wird, seit Rafael López de Heredia es 1877 in Haro gründete. Es ist das älteste Weingut in dieser Stadt, die als Hauptstadt der Rioja Alta und Herz des Rioja-Weins gilt. Dort befinden sich beeindruckende Anlagen, die an Kathedralen erinnern, sowie die einzigartigen unterirdischen Keller, in denen diese feinen und langlebigen Weine, die den klassischen Rioja verkörpern, mit einem absolut unverwechselbaren Profil über Jahre hinweg reifen.
Derzeit leiten die drei Geschwister López de Heredia Montoya (María José, Mercedes und Julio) dieses Haus, das seiner ursprünglichen Philosophie (mit kleinen Anpassungen) treu bleibt. Sie bezeichnen sich selbst als Winzer: Die Trauben stammen ausschließlich aus ihren eigenen Weinbergen, die alle von ihrem Urgroßvater erworben wurden, und in denen sie auf natürliche Methoden und minimale Eingriffe setzen. Vor allem aber sehen sie sich als Handwerker in der Weinherstellung: Gärung in Holzbottichen (anstelle von Edelstahl), manuelle Abstiche und extrem lange Reifezeiten in Fass und Flasche, die die vom Kontrollrat der D.O.Ca. Rioja festgelegten Zeiten bei Weitem übertreffen. Ein weiteres charakteristisches Beispiel für die Bewahrung der Tradition in diesem Haus ist die eigene Küferei, die einzige in Spanien, die heute noch alle Fässer handgefertigt herstellt.
Anfang 2021 wurde in der sechsten Ausgabe des Rioja Reports der renommierte britische Journalist und Master of Wine Tim Atkin auf Der Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 aufmerksam und wählte ihn zum besten Wein unter den mehr als 1.200 analysierten Weinen