Viña Bujanda Gran Reserva 2015
Eleganz der Superlative in einem Rioja einer Saga, den man probieren muss
Viña Bujanda ist zu einem Maßstab für Qualität in der Rioja geworden. Dies ist das Projekt, das Carlos und Pilar Martínez Bujanda in Oyón in Angriff genommen haben, wo die vierte und fünfte Generation dieser berühmten Sage das Weingut leitet. Sie arbeiten mit Ernsthaftigkeit, gutem Geschmack und Exzellenz. Ein Beweis ist der Viña Bujanda Gran Reserva 2015, das Spitzenprodukt des Sortiments. Die Beständigkeit des Jahrgangs 2015 bedeutet, dass dieser großartige Rioja heute in Topform ist. Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit in einer Flasche.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanische und französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
26 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2019
Gesamtsäure (g/l)
6.1
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Der Viña Bujanda Gran Reserva 2015 wurde aus 100% Tempranillo-Trauben von Weinbergen in Rioja Alta und Rioja Alavesa hergestellt. Er stammt aus dem Jahrgang 2015, der als Sehr gut eingestuft wurde und Weine mit großer Struktur und Farbe hervorbrachte, die sich für eine lange Lagerung eignen. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. 22-tägige Mazeration. Schließlich reifte dieser Rotwein mindestens 26 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Verfeinerung in der Flasche.
Die Geschichte der Familie Martínez Bujanda reicht bis ins Jahr 1889 zurück, als die ursprüngliche Weinkellerei in Oyón gegründet wurde. Dann begann die Expansion der Saga, eine der bedeutendsten des Rioja-Weines, die heute von den Geschwistern Pilar und Carlos Martínez Bujanda geleitet wird, die Eigentümer von fünf Betrieben sind. Finca Valpiedra ist ihr erstes Projekt in der Rioja, ein "Château"-Weingut, das sich auf einem der spektakulärsten Grundstücke der Herkunftsbezeichnung befindet, in einem Mäander des Ebro zwischen Fuenmayor und Cenicero.
Bereits im Jahr 2009 gründeten Pilar und Carlos ihr zweites Weingut in Rioja: Viña Bujanda, ein Projekt, für das sie in ihre Heimatstadt Oyón zurückkehrten. Viña Bujanda betreibt einen sehr sorgfältigen Weinbau, manuelle Ernte in kleinen Kisten, Selektionstisch, gewissenhafte Verarbeitung und Reifung in den besten Fässern. Die 127 Hektar Weinberge der Kellerei verteilen sich auf die Untergebiete Rioja Alta und Rioja Alavesa.
Der Viña Bujanda Gran Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) passt gut zu geräucherten Käsesorten Fleischeintöpfen, gedünstetem Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen.
Meinung der Ersteller
Farbe: Intensive kirschrote Farbe mit bläulichem Rand, glänzend und kristallin.
Bouquet: Elegant und komplex mit Noten von Holz, Vanille, Zigarre und Gewürzen, mit Anklängen von Brombeeren, Pflaumen in Likör und Schlehen.
Geschmack: Intensiver Auftakt, der im Mund ein großes Volumen entwickelt. Frisch und elegant. Säuregehalt ausgeglichen mit dem Alkohol. Rund und reichhaltig. Sehr lang.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Die Saga der Familie Martínez Bujanda blickt auf mehr als ein Jahrhundert Weingutstradition zurück. Seit ihren Anfängen basiert die Weinbauphilosophie der Familie auf der Auswahl der besten Böden und der Herstellung aus eigenen Weinbergen. Diese gleiche Ideologie prägt das Weingut Der Viña Bujanda (2009), das über 120 Hektar Weinberge (zwischen 20 und 60 Jahre alt) verfügt, die auf verschiedene Lagen in der Rioja Alta und der Rioja Alavesa verteilt sind.