Viña Cerrada Reserva 2018
Ein Gewinn für die Rioja
Der Viña Cerrada Reserva 2018 ist der neue Jahrgang eines Erfolgsweis, dem Reserva 2017, der exklusiv für Vinoselección hergestellt wurde. Ein Rioja im klassischen Stil, sehr gut an den heutigen Geschmack angepasst, mit der Signatur eines hundertjährigen Unternehmens, das in die florierende Gruppe Príncipe de Viana integriert ist.
Allgemeine Informationen
Im Viña Cerrada Reserva 2018 wird Tempranillo von Graciano- und Mazuelo-Trauben begleitet, um Frische und Komplexität zu gewinnen. Die Früchte stammen von verschiedenen Weingütern, deren Weinberge nach Qualitätskriterien bewirtschaftet werden, um die Produktion zu drosseln und kleinere Trauben zu erhalten. Der Weinberg ist außerdem mit einem Bewässerungssystem ausgestattet, das den Stress der Pflanzen mit Hilfe der Jahreszeiten kontrolliert und so eine höhere Konzentration der Trauben erreicht.
Alkoholische Gärung für 10 Tage. Mazeration mit den Schalen für 8 Tage. Gärungstemperatur von 28º C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Schließlich wurde er 24 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche und 5 % aus französischer Eiche gereift, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Lagerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Die 1882 in Haro gegründete Bodegas Ugalde ist Teil der florierenden Gruppe Príncipe de Viana. Der Weinberg verfügt über ein Bewässerungssystem, das mit Hilfe von Bewässerungsstationen die Kontrolle des Pflanzenstresses und die Gewinnung von Trauben mit höherer Konzentration ermöglicht.
Der Viña Cerrada Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Linsen oder Bohneneintopf. Er passt auch gut zu rotem Fleisch wie Entrecôte und harmoniert wunderbar mit gereiften Käsesorten.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Im Viña Cerrada Reserva 2018 wird Tempranillo von Graciano- und Mazuelo-Trauben begleitet, um Frische und Komplexität zu gewinnen. Die Früchte stammen von verschiedenen Weingütern, deren Weinberge nach Qualitätskriterien bewirtschaftet werden, um die Produktion zu drosseln und kleinere Trauben zu erhalten. Der Weinberg ist außerdem mit einem Bewässerungssystem ausgestattet, das den Stress der Pflanzen mit Hilfe der Jahreszeiten kontrolliert und so eine höhere Konzentration der Trauben erreicht.
Alkoholische Gärung für 10 Tage. Mazeration mit den Schalen für 8 Tage. Gärungstemperatur von 28º C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Schließlich wurde er 24 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche und 5 % aus französischer Eiche gereift, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Lagerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Die 1882 in Haro gegründete Bodegas Ugalde ist Teil der florierenden Gruppe Príncipe de Viana. Der Weinberg verfügt über ein Bewässerungssystem, das mit Hilfe von Bewässerungsstationen die Kontrolle des Pflanzenstresses und die Gewinnung von Trauben mit höherer Konzentration ermöglicht.
Der Viña Cerrada Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) ist ein idealer Begleiter zu geschmorten Linsen oder Bohneneintopf. Er passt auch gut zu rotem Fleisch wie Entrecôte und harmoniert wunderbar mit gereiften Käsesorten.
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