Viña Cumbrero Reserva 2015
Silbermedaille
Concurso Internacional de Vinos Bacchus
Goldmedaille
Concurso Internacional Mundus Vini
Viña Cumbrero Reserva 2015 zeigt den klassischen und unverwechselbaren Rioja-Stil. Ein reinsortiger Tempranillo aus der Rioja Alta, der die perfekte Kombination aus modernster Weinbereitungstechnologie und sorgfältiger Auswahl der Rohstoffe darstellt. Nach der malolaktischen Gärung in Zementbehältern erfolgte der Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die dem Wein angenehme Aromen von Gewürzen und Unterholz verleihen. Ein idealer Rotwein zu Eintöpfen und allen Arten von Fleisch.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanische und französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
25 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Verkostungsnotizen
Kirschrote Farbe, sauber und leuchtend. Mittlere Schicht.
Kräftige und offene Nase. Die würzigen Noten von Gestrüpp und Nelke stechen hervor. Kompott-Hintergrund vorhanden.
Am Gaumen ist er lebendig, mit Vanillenoten, guter Säure und gezähmten, ausdrucksstarken Tanninen. Langer Nachgeschmack mit einem eleganten Abgang aus gutem Holz.
Das Weingut
Die Bodegas Montecillo wurde 1870 von Celestino Navajas Matute gegründet und ist die älteste Bodega der Gemeinde Fuenmayor sowie die drittälteste Bodega der D.O.Ca. Rioja. Seit 1973 gehört Montecillo zur Familie Osborne und hat sich heute zu einem der Referenzweine für lange Reifung entwickelt. Sie produziert die Clásica-Reihe (Crianza, Reserva, Gran Reserva, einen Weißwein und einen Rosé), Autorenweine sowie die Viña Monty-Reihe, die die avantgardistischste önologische Strömung der Jahrhundert-Bodega repräsentiert, mit einem Fokus auf traditioneller Herstellung, jedoch mit modernem Ansatz.
Die Bodegas Montecillo verfügt über unterirdische Keller, die Jahrgänge ab 1926 beherbergen, sowie über ein beeindruckendes manuelles Flaschenlager.