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Viña Pedrosa Kollektion 2024 ist ein besonderer Wein, der der Tradition der Familie Pérez Pascuas und der Region, in der er entstanden ist, der Ribera del Duero, huldigt. Kurz gesagt, ein Viña Pedrosa in seiner höchsten Form und exklusiv für Vinoselección.
Wir freuen uns, eine neue Edition dieses exklusiven Weins vorzustellen, kreiert von einer der renommiertesten Weinkellereien des Landes: Hermanos Pérez Pascuas. Ergebnis der engen Zusammenarbeit zwischen den Önologen der Kellerei und den Technikern von Vinoselección ist Viña Pedrosa Colección 2024, ein Monovarietal aus Tempranillo, das als Vorgeschmack auf den berühmten Crianza der Casa gedacht ist. Ein Rotwein, der treu dem Stil von Viña Pedrosa ist, bei dem die Fruchtaromen und ein ausgezeichneter, ausgewogener Holzeinsatz im Vordergrund stehen.
Viña Pedrosa Colección 2024 wird aus eigenem Tempranillo hergestellt, stammt von Rebstöcken in Buschform mit bis zu 25 Jahren Alter, die auf 840 m Höhe kultiviert werden. In dieser Höhe profitieren die Reben von einem kühleren Klima und deutlichen Temperaturschwankungen, die entscheidend für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben sind. Die Lese erfolgt manuell. Nach traditioneller Herstellung reift der Wein 12 Monate in Fässern.
1980, zwei Jahre vor der Gründung der D.O. Ribera del Duero, entschieden die Brüder Benjamín, Manuel und Adolfo Pérez Pascuas, sich von der Genossenschaft ihrer Heimatstadt Pedrosa de Duero (Burgos) zu trennen, um ihr Weingut zu gründen. So entstand ein Weingut, das kontinuierlich an Ansehen gewinnt, unterstützt durch 120 Hektar unbestreitbar hochwertiger Weinberge, die von der Sorte Tinto Fino oder Tempranillo dominiert werden.
Paarung
Ideal zur Begleitung von Wildgerichten wie Rebhühnern oder geschmorten Wachteln.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Mar-26
Gesamtsäure (g/l)
5.41
Flüchtige Säure (g/l)
0.51
Zucker
1.5
pH-Wert
3.59
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Spezifikationen
Veganer Wein
Zertifizierung
Veganer Wein.
Reifung
12 Monate Reifung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche
Beschreibung
Viña Pedrosa Colección 2024 besteht zu 100 % aus Tempranillo, einer Sorte, die eng mit der Region verbunden ist. Die Reben werden in Buschform kultiviert.
Alter
25 Jahre.
