Neue Jahrgang des großartigen manchogischen Weins der Familie Fernández Rivera. In ihrem Weingut El Vínculo, das schöpferisch für Tinto Pesquera steht, entstehen die besten Weine La Manchas. El Vínculo Reserva 2022 stammt von einem außergewöhnlichen alten Rebenstock in Buschform der Rebsorte Tempranillo. Genießen Sie einen herausragenden Rotwein, voll Persönlichkeit und mit den unverwechselbaren Merkmalen einer der bedeutendsten Familien des spanischen Weins.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
El Vínculo Reserva 2022 entsteht aus sorgfältig ausgewählten alten Reben in der Provinz Ciudad Real, mitten im Herzen der La Mancha. Es handelt sich um alte, ausgetrocknete Reben der Sorte Tempranillo. Der Wein reift in 24 Monaten in Eichenfässern.
Bodegas El Vínculo, geprägt von der Familie Fernández Rivera und ansässig in Ciudad Real, ist verantwortlich für El Vínculo Reserva 2022. Die Kellerei hat sich in La Mancha einen hervorragenden Ruf erarbeitet, und ihre Weine wurden aufgrund ihrer Charakteristik und Qualität manchmal als „El Pesquera manchego“ bezeichnet. Die familiäre Tradition sowie die Pflege im Weinberg und in der Kellerei spiegeln sich in diesem Wein wider, der die Philosophie des Hauses verkörpert: Respekt vor der Rohstoffqualität, strenge Auswahl und auf höchste Qualität ausgerichtete Herstellung.
Der Rotwein El Vínculo Reserva 2022 passt hervorragend zu Fleischgerichten wie hohen Rücken vom Rind vom Grill oder der toledanischen Haselmaus.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Tiefroter Farbton mit Kirschnoten und einer Träne, die auf eine gute Struktur nach langer Reifung hinweist.
Nase: Komplexe Aromen, bei denen die reifen roten und schwarzen Früchte der Tempranillo mit gut integrierten Holzaromen verschmelzen – Vanille, Röstaromen und Gewürze – sowie leichte balsamische Noten.
Gaumen: Am Gaumen zeigt er Reife und Milde, runde Tannine, gute Struktur und ein anhaltendes Finale, das seine 24-monatige Reifung in der Barrique widerspiegelt.
Das Weingut
Die Familie Fernández Rivera ist eine der renommiertesten Weingruppen des Landes. Nachdem sie ihren Tinto Pesquera an die Spitze des weltweiten önologischen Atlasses gebracht hatte, entschied sie sich, neue Projekte in verschiedenen spanischen Regionen in Angriff zu nehmen, mit einer gemeinsamen Protagonistin: der Rebsorte Tempranillo, die sie meisterhaft beherrscht. Das jüngste dieser Projekte befindet sich in Campo de Criptana (Ciudad Real) und wurde Ende des letzten Jahrhunderts unter dem Namen Der El Vínculo ins Leben gerufen.
Im Jahr 1999 entdeckte die Familie in diesen Ländereien von Don Quijote perfekt angepasste Tempranillo-Reben und entschied sich, mit ihnen große manchegische Rotweine zu erzeugen. Der El Vínculo ist die einzige Kellerei der Gruppe, die sich nicht ausschließlich der Tempranillo-Rebe widmet. In ihren Weinbergen findet auch die weiße Airén-Traube, die in der Region heimisch ist, Platz, aus der sie einen der besten Weißweine des Landes kreiert: Der Alejairén.