Vol i Dol 2022
Attraktiver und ehrlicher katalanischer Rotwein
Der Vol i Dol 2022 ist ein Wein im modernen Stil, intensiv, frisch und ehrlich, hergestellt von Bodegas Nuviana, der Einsatz der Gruppe Codorníu für die aktuellsten und bahnbrechendsten Weine, als Antwort auf die Geschmäcker der zeitgenössischen Verbraucher.
Allgemeine Informationen
Der Vol i Dol 2022 ist ein frischer und aktueller Rotwein, der aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo hergestellt wird, die an Hanglagen angebaut und nach strengen Reifekriterien, Homogenität und Reife von Nuviana, dem für sein Design verantwortlichen Weingut, ausgewählt wurden.
Bei der Herstellung des Rotweins Vol i Dol 2022 entschied sich das Unternehmen für eine traditionelle Vinifizierung. Nach der Maischegärung der Trauben mit ihren Schalen über mehrere Stunden in Edelstahltanks begann die Gärung mit der Zugabe von Hefen. Ein Umfüllen des Weins in einen anderen Tank zur Durchführung der malolaktischen Gärung führte zu seiner Ruhephase über mehrere Monate, um einen weichen, freundlichen und einhüllenden Rotwein mit einer zarten Balance und Wärme zu erreichen.
Bodega Nuviana ist eine kürzlich gegründete Firma, die zur Gruppe Raventós Codorníu gehört und sich dem Ziel verschrieben hat, Weine mit Persönlichkeit, Frische und leichtem Körper herzustellen, mit einem innovativen und aktuellen organoleptischen Profil. Ein neues Konzept der Herstellung, mit einer umfassenden Produktionssteuerung und der modernsten Technologie zur Verfügung.
Vol i Dol 2022 (D.O. Catalunya) eignet sich ideal zum Genießen. Ein Alltagswein, sehr vielseitig, der perfekt zu Gemüse und geschmortem oder gegrilltem Fleisch, italienischer Pasta, Fisch wie Kabeljau und Thunfisch oder Reisgerichten passt. Ideal auch zu Wurstwaren und halbreifem Käse.
Weinprofil
Im Anblick zeigt es eine intensive kirschrote Farbe mit Rubinreflexen; sauber und leuchtend.
In der olfaktorischen Phase entfaltet es ein breites Spektrum an fruchtigen Aromen (rote Früchte, Pflaume), gefolgt von balsamischen Noten, Gewürzen und Erinnerungen an Zeder.
Sanfter und umhüllender Einstieg im Mund, mit einer angenehmen Erinnerung an kandierte Früchte. Ausgewogen, warm, mit weichen Tanninen und guter Persistenz.
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Allgemeine Informationen
Der Vol i Dol 2022 ist ein frischer und aktueller Rotwein, der aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo hergestellt wird, die an Hanglagen angebaut und nach strengen Reifekriterien, Homogenität und Reife von Nuviana, dem für sein Design verantwortlichen Weingut, ausgewählt wurden.
Bei der Herstellung des Rotweins Vol i Dol 2022 entschied sich das Unternehmen für eine traditionelle Vinifizierung. Nach der Maischegärung der Trauben mit ihren Schalen über mehrere Stunden in Edelstahltanks begann die Gärung mit der Zugabe von Hefen. Ein Umfüllen des Weins in einen anderen Tank zur Durchführung der malolaktischen Gärung führte zu seiner Ruhephase über mehrere Monate, um einen weichen, freundlichen und einhüllenden Rotwein mit einer zarten Balance und Wärme zu erreichen.
Bodega Nuviana ist eine kürzlich gegründete Firma, die zur Gruppe Raventós Codorníu gehört und sich dem Ziel verschrieben hat, Weine mit Persönlichkeit, Frische und leichtem Körper herzustellen, mit einem innovativen und aktuellen organoleptischen Profil. Ein neues Konzept der Herstellung, mit einer umfassenden Produktionssteuerung und der modernsten Technologie zur Verfügung.
Vol i Dol 2022 (D.O. Catalunya) eignet sich ideal zum Genießen. Ein Alltagswein, sehr vielseitig, der perfekt zu Gemüse und geschmortem oder gegrilltem Fleisch, italienischer Pasta, Fisch wie Kabeljau und Thunfisch oder Reisgerichten passt. Ideal auch zu Wurstwaren und halbreifem Käse.
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