Genießen Sie die besten Perlen, um jedes Menü zu bereichern oder einfach, um das Leben zu feiern und anzustoßen. Besonders zu Weihnachten dürfen Schaumweine bei Ihren Treffen mit Familie und Freunden nicht fehlen. Wie jedes Jahr haben wir einen Cava und einen Champagner ausgewählt, damit sie in dieser festlichen Zeit in ihrem besten Genussmoment zu Ihnen nach Hause kommen, wie es das Optimum-Siegel bestätigt.
Wir beginnen mit einem Cava von Roger Goulart, einem der Weingüter aus dem Penedès, wo traditionelle Herstellung auf sorgfältigste Weinbaukunst trifft, um Referenz-Cavas anzubieten. Der Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut 2021 wird ausschließlich aus Weinen des hervorragenden Jahrgangs 2021 hergestellt und besteht aus einer originellen Assemblage, die die drei klassischen Cava-Sorten – Xarel•lo, Macabeo und Parellada – sowie die französischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir umfasst. Nach einer Reifezeit von 42 Monaten präsentiert sich dieser Cava am Gaumen rund, mit einem klaren Fruchtcharakter und zarten Röstaromen. Sie finden ihn nur hier, da er exklusiv für Vinoselección ist.
Der J. Charpentier Tradition Brut hingegen ist die repräsentativste Cuvée des Hauses J. Charpentier und ein Champagner, der alle Geheimnisse des traditionellen Know-hows illustriert. J. Charpentier ist ein Familienweingut mit mehr als fünf Generationen Weinbautradition. Klein in der Größe, aber groß in der Qualität, produziert es eine begrenzte Anzahl von Flaschen ausschließlich aus eigenen Trauben, die nachhaltig bewirtschaftet werden, wie bei diesem Brut. Hauptsächlich aus Pinot Meunier, ergänzt durch Pinot Noir. Nach einer Reifezeit von zwei Jahren in der Flasche zeigt er eine elegante und komplexe Nase, während er am Gaumen cremig, seidig und mit einem ausgeprägten Fruchtcharakter erscheint.
Fassungsvermögen (cl)
75