Marqués de Cáceres Selección Especial Crianza 2020
Ein neues Kapitel in der Ribera del Duero mit dem Siegel des Marqués de Cáceres
Der Marqués de Cáceres präsentiert einen überraschenden Rotwein aus dem Herzen der Ribera del Duero. Ein Wein, der mit Konventionen bricht und das Erbe eines der bekanntesten Weingüter aus der Rioja erweitert. Limitierte Produktion, privilegierte Herkunft und eine handwerkliche Herstellung für einen Crianza, den nur wenige genießen können. Sie werden ihn nirgendwo anders finden!
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue und einmal belegte Fässer aus französischer Eiche mit feiner Körnung
Verweildauer im Fass
15 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
3.1
Flüchtige Säure (g/l)
0.59
Zucker
0.6
pH-Wert
3.81
Alkoholgehalt (% vol.)
15.5
Allgemeine Informationen
Der Marqués de Cáceres Selección Especial Crianza 2020 entstammt dem ehrgeizigen Projekt der Familie Forner in der Ribera del Duero, wo sie 2019 das renommierte Weingut Finca La Capilla in Roa erwarben, nahe der begehrtesten Weinberge von La Horra und Anguix. Dieser zweite Jahrgang, exklusiv für Vinoselección, wird aus Tinta del País hergestellt, die aus ausgewählten Parzellen der 60 Hektar großen Liegenschaft stammt. Die manuelle Lese, die Gärung mit einheimischen Hefen und die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (neu und einmalig verwendet) ergeben einen tiefgründigen, eleganten Wein mit dem unverkennbaren Charakter der Ribera.
Hergestellt mit sehr niedrigen Erträgen und auf einem Mosaik aus kargen Böden mit kalkhaltigen Adern, spiegelt dieser Rotwein die Mineralität und Struktur der Region wider. Der Jahrgang 2020, der in der Ribera del Duero als Hervorragend eingestuft wurde, ermöglichte eine langsame und ausgewogene Reifung, die sich in einer komplexen Nase mit schwarzer Frucht, Gewürzen und balsamischen Noten widerspiegelt.
Der Marqués de Cáceres Selección Especial Crianza 2020 ist der perfekte Begleiter für geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce oder gebratenes Milchlamm, Gerichte, die seinen edlen Charakter und seine Tiefe besonders hervorheben.
Verkostungsnotizen
Kirschrote Farbe mit granatroten Tönen, gut deckend.
In der Nase zeigt er eine gute Intensität und Komplexität, mit hervorstechenden Aromen von reifer roter Frucht, begleitet von würzigen und rauchigen Noten sowie einem angenehmen Hauch von aromatischen Kräutern.
Ausgewogen, angenehm, schmackhaft, mit einem aromatischen Gaumen, fruchtigem Charakter, Frische und feinen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend mit würzigen und milchigen Noten.
Das Weingut
Frisch das halbe Jahrhundert seines Bestehens erreicht, präsentiert sich Der Marqués de Cáceres als eine Bodega, die ihre Weine in mehr als 150 Ländern vermarktet und als eine der besten Botschafterinnen spanischer Weine gilt. Die von Cristina Forner geleitete Weingruppe hat in jüngster Zeit eine neue Initiative in Roa de Duero ins Leben gerufen: Die Bodegas Finca La Capilla, wo uns mit der Tempranillo-Traube als Aushängeschild die unerschöpflichen Ressourcen dieser emblematischen Rebsorte der Region, außerhalb ihrer Heimat Rioja, verzaubern.