Bodegas Queirón

Bodegas Queirón ist das persönlichste Weinprojekt der Familie Pérez Cuevas, entwickelt in Quel, ihrer Heimatstadt, in der Subzone Rioja Oriental. Im Herzen des historischen Barrio de Bodegas von Quel gelegen —ein einzigartiges System von in den Fels gehauenen Kellern seit dem 18. Jahrhundert— repräsentiert das Weingut eine Synthese aus Erinnerung, Terroir und moderner Weinvision.

Queirón entstand als Erfüllung eines lang gehegten Traums von Gabriel Pérez, einem Pionierwinzer dieser Region Riojas, dessen Familie auf vier Generationen Weinbau zurückblickt. Das Projekt würdigt ein historisch bedeutendes Weinbaugebiet, in dem der Weinbau in Quel bereits seit mindestens 1327 dokumentiert ist. Das Weingut ist architektonisch in das historische Viertel integriert und nutzt weiterhin das traditionelle Schwerkraftsystem der Weinbereitung über luceras, angepasst an moderne technische Anforderungen.

Das Weinbauvermögen von Bodegas Queirón basiert auf eigenen, über 25 Jahre hinweg wiederhergestellten Weinbergen rund um Quel sowie an den Hängen der Sierra de Yerga auf bis zu 800 Metern Höhe. Es handelt sich überwiegend um Trockenweinberge mit kargen Böden und geringen Erträgen, traditionell im Buschsystem bewirtschaftet und auf eine respektvolle, ausgewogene Bewirtschaftung ausgerichtet.

Die historischen Rebsorten Riojas bilden das Herz des Projekts: Garnacha —besonders wichtig aufgrund ihrer jahrhundertealten Tradition in Quel—, Tempranillo, Graciano und Tempranillo Blanco, alle mit klarem Fokus auf Terroirausdruck.

Queirón verbindet Klassik und Innovation. Die Weinbereitung basiert auf minimaler Intervention, Schwerkraftfluss und dem gezielten Einsatz von Edelstahl, Holz und Tonamphoren je nach Wein. Ziel ist es, die Identität jeder Parzelle zu bewahren und die Einzigartigkeit der Landschaft von Quel widerzuspiegeln, wobei traditionelle Techniken mit moderner Perspektive wiederbelebt werden.

Die Kellerei strukturiert ihr Sortiment rund um eng mit dem Ort verbundene Weine. Mi Lugar ist die Interpretation eines Dorfweins und spiegelt die hochgelegenen Weinberge von Quel wider. Queirón de Gabriel, der erste Wein des Projekts, ist eine klassische und elegante Hommage an den Gründer. El Arca, als Einzellagenwein klassifiziert, stammt von jahrhundertealten Garnacha-Reben und verbindet sich mit der historischen Weinbautradition Riojas. Die Serie Ensayos Capitales fungiert als kreatives Labor für experimentelle Vinifikationen und seltene Rebsorten.