Dominio de Cair

Die Bodegas Luis Cañas (1970) gehören zu den herausragendsten Weingütern der Rioja Alavesa und sind im Besitz einer der bedeutendsten Familien des riojanischen Weins. Derzeit wird das Weingut von Juan Luis Cañas geleitet. Seit 2008 verfolgt das Unternehmen ein neues Projekt fern seiner Ursprünge, in der D.O. Ribera del Duero, unter dem Namen Der Dominio de Cair.

Der Dominio de Cair ist ein Projekt, das im Weinberg beginnt, denn die Tempranillo-Traube bildet, wie auch in der Rioja, die Grundlage seiner Weine. In einer wunderschönen, avantgardistischen Anlage, die mit modernster Technologie ausgestattet ist und dem sorgfältig gepflegten Weinberg dient, entstehen die Rotweine dieses herausragenden Weinguts. Ein Unternehmen, das denselben Qualitätsstandards wie die Bodegas Luis Cañas folgt: Auswahl der besten Trauben im Weinberg, eine sorgfältige Überwachung jedes Weinbergs, um den Erntezeitpunkt und das Ziel der Trauben zu bestimmen, Selektionstische im Weingut und eine respektvolle Verarbeitung der Früchte.

Der Dominio de Cair verfügt über 110 Hektar eigenes und kontrolliertes Weinland, auf einer Höhe von über 800 m. Die Weinberge sind auf die Gemeinden La Aguilera, Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado und Moradillo de Roa verteilt (D.O. Ribera del Duero).